2004年由Christian Krogstad於波特蘭創立的Westward威蓋堡美國威士忌，今年正式迎來20歲生日！現任首席調酒師Miles Munroe本身也戲劇性的，從一位音樂人轉而投身酒業，如今又投身威士忌產業並加入威蓋堡屆滿10年，一切都如此的巧妙，又或者說，一切都是最好的安排？
20年與10年、Solera系統的巧妙組合
邁入20年，同時又身為美國新生代威士忌，威蓋堡累積20年的鑽研、不斷挑戰威士忌釀造的傳統，將美國威士忌提升至全新境界。Westward Milestone可以視為是每一段精進歷程的最高成就。威蓋堡從美國威士忌獨特的視角出發，重新詮釋古老的釀酒與蒸餾工藝，體現了20年來累積的釀酒知識。
威蓋堡Milestone是由首席調酒師Miles Munroe親自從專為年度產品打造的 21 桶Solera系統中調製的威士忌釀製而成。歐洲釀酒師使用了幾個世紀以來，細緻的Solera調合方法，不斷陳釀一些最古老、最珍貴的酒款，並將其與稀有的酒桶類型混合，在此過程中創造出更複雜的風味。
也因為這種特殊的調配方式，沒有任何Milestone限量版本的威士忌是相同的。在每個發布年份，調酒師都會捕捉到一組僅存在於當下且永遠無法複製的獨特風味。這個裝在瓶子裡的時間膠囊，只反映了當下獨特時刻，一個永遠無法再講述的時刻。
受台灣料理啟發的嶄新風味
Milestone 是迄今為止威蓋堡最雄心勃勃、最限量、最獨特的威士忌，它錯綜複雜且不斷發展，展現威蓋堡威士忌累積的經驗，也是美國威士忌的新巔峰。
今年適逢威蓋堡慶祝成立20週年之際，並力求創造一種無與倫比的香料表達方式，突出迄今為止的旅程，同時又為後續的許多迭代奠定基調，威蓋堡Milestone第二版的價值與地位更截然不同。
更特別的是，威蓋堡官網上也提到，受到台灣之行街頭美食搭配的啟發，以及他與Westward 每款旗艦產品的變革性，威蓋堡首度調酒師Miles Munroe開啟了一次探險之旅，透過融入新的異國木材來放大威蓋堡的特色，將他們標誌性的香料風味提升到無與倫比的高度。結果創造出一款擁有威蓋堡標誌性風格，又擁有以前未被發現的香氣和風味間取得絕佳平衡的嶄新體驗。
聞香時，威蓋堡Milestone第二版有著摩卡咖啡、櫻桃乾、濃郁葡萄乾及烤杏仁的豐富氣味；入口品飲則在口腔爆發蘭姆酒葡萄乾、椰子片、蘋果派的甜美，尾韻逐漸以香草、燉水果、並帶有肉桂捲的氣息收尾。
這款威蓋堡年度限量版威士忌，原廠並未說明限量瓶數，僅在官網上公布了美國當地建議售價249.95美元，約合台幣7,500元左右。台灣總代理英蓋爾洋酒官網上也尚未有相關訊息公布。對於這款受台灣料理啟發的限量美國威士忌有所好奇與期待的朋友們，不妨趕緊與英蓋爾洋酒洽詢吧。
