引領台灣燒肉文化的乾杯集團，旗下指標品牌「乾杯燒肉居酒屋」開啟26年來最大規模改版，推出百樣餐點的全新菜單。品牌告別指標性「8 點乾杯」互動活動，以「好吃、便宜、快速、好玩」四大核心價值重新定義燒肉體驗，全面升級餐點並大幅降低和牛門檻，讓饕客輕鬆享受高CP值燒肉。全台門店將自1月14日起同步改版，即日起開放訂位。
26年乾杯品牌再造，效率轉化為價格競爭力，開啟三贏新局
乾杯集團董事長平出莊司表示，當代年輕世代高度重視「TP（時間效率）」與「CP（性價比）」，且在餐飲產業人力持續吃緊的環境下，營運策略將服務重心由過往著重互動氛圍的加值設計，轉向更高效的營運模式。透過導入平板點餐與流程精簡，將節省下的成本直接轉化為更具競爭力的價格回饋，開啟品牌、員工與顧客三贏的新局。
百樣餐點像逛選物店！固定價菜單最高399元「宮崎牛沙朗」也能輕鬆吃
乾杯全新菜單升級，百款餐點一次滿足味蕾！新增超過30道新品，從和牛、海鮮、內臟到下酒小菜，總共12大類別應有盡有，並精簡為四大固定價格帶：399元、299元、199元與99元。點餐的過程就像逛選物店，每次上門都能自由搭配，組出屬於自己的超值盛宴。
此次改版最大亮點，是讓高端和牛變得平價好入手。主打四款全新肉品，包括市場近乎半價的日本和牛冠軍「A5日本宮崎和牛沙朗」與老饕必吃「澳洲和牛橫膈膜」只要399元。強調清爽不膩口的「A5日本和牛上等赤身」與人氣「厚切牛舌排」也只要299元。而過去定價680元的大腹、背帽肉等嚴選和牛，也能以399元輕鬆品嘗，每一口都是高CP值美味。
除了價格實惠，乾杯所使用的日本和牛皆由專業鑑定職人依循「乾杯規格」篩選出的牛隻，即便是以腿部肉為主的赤身，也能保有細膩的油花分布，口感柔嫩不膩，顛覆傳統乾柴的印象。
精緻配菜同樣全面升級，從濃郁香辣的和牛油麻婆豆腐、膠質豐富的牛筋麵，到趣味十足的馬鈴薯沙拉和跳跳糖雪貝，讓用餐過程像一場味覺探索，吃得盡興又好玩。
檸檬沙瓦「環保續杯49元」打造 Z 世代時髦微醺
飲酒體驗上，乾杯也貼近年輕世代的生活態度，熱門的檸檬沙瓦、梅酒沙瓦、角嗨等5款潮流酒款，提出「環保續杯」制度，首杯99元，續杯沿用同一酒杯僅需49元。不僅省荷包，更透過減少洗滌用水的行動落實環保，打造更符合時代精神的時髦飲酒文化。
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