橡木桶熟成（桶陳）向來是美酒孕育豐富層次風味的關鍵過程之一，隨著時間與橡木的「呼吸作用」，酒液得以轉化出果香、花香、堅果，甚至泥煤、煙燻等獨特魅力。如今，這份需要等待的「過桶」風味轉化過程，消費者在家中也能親手體驗！
黑松公司與金門酒廠攜手，市場首創推出「風味實驗室-自圓其熟桶陳組（可可太妃1.0）」，以DIY桶陳概念，讓酒迷在家也能探索時間與環境所塑造的「未知風味」，打造專屬自己的金門高粱酒。
零失敗「專屬雙訂製」 打造獨一無二金高
「風味實驗室-自圓其熟桶陳組（可可太妃1.0）」結合了「專屬雙訂製」與「親自桶陳」兩大特點，旨在提供消費者零失敗的桶陳體驗。組合中的核心亮點，是由職人手工打造、無上膠黏合的透視小橡木桶，採用百年天然橡木，並經特殊烘烤定調出獨特的「可可太妃風味」。這只橡木桶與經過十道工序特殊訂製的金門高粱酒完美契合，確保了風味表現的絕佳性。消費者只需將酒液注入小橡木桶中，靜待時光流轉，即可在家輕鬆體驗高粱酒透過橡木桶熟成的奇妙過程，桶陳出獨一無二的專屬風味。
環境變幻的風味驚喜 「一桶一世界」的未知樂趣
這款桶陳組的趣味性不僅止於此，其透視設計的小橡木桶能讓消費者隨時觀察酒色變化。更重要的是，小橡木桶具備「呼吸」特性，能讓酒液與周遭環境的氣味交互作用，使桶陳出的金門高粱酒在原有可可太妃的調性上，因存放場域不同而產生「未知風味」。
為驗證這份驚喜，品牌更大膽挑戰在麻辣火鍋店、溫泉旅館、製香舖、知名網紅房間等不同場域進行桶陳熟成實驗，結果顯示，除了共同的可可太妃基調外，各場域分別展現出椒麻辛香、礦物鹹香與花香、煙燻香與蜜餞香、香草跟杏仁等多樣香氣，酒體顏色、口感也各有不同，真實呈現「一桶一世界」的風味驚喜。
限量上市資訊
「風味實驗室-自圓其熟桶陳組（可可太妃1.0）」為限量推出，內含兩瓶750mL專屬訂製金門高粱酒搭配小橡木桶，讓酒迷能享受兩輪桶陳趣味，玩出無限可能的風味驚喜。
新品將於10月29日起於全台各地區酒類專賣店陸續開賣；全台7-ELEVEN則於當日11:00起開放預購。建議售價為4,380元（實際價格、庫存及販售方式依各通路公告為準）。年底聚會潮將至，有興趣的消費者可把握時間，桶陳出獨一無二的金門高粱酒，探索專屬自己的桶陳金高！
風味實驗室-自圓其熟桶陳組(可可太妃1.0)
酒精度：58.2度
容量&組合內容： 專屬訂製金高750mL，共2瓶、過濾漏斗、透視小橡木桶(空桶)、木頭底座
建議售價：4,380元
販售通路：10月29日起於全台各地區酒類專賣店陸續開賣、全台7-ELEVEN 11:00起開放預購
＊實際售價、庫存及販售方式請依各通路為主
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