各位對義大利的想像，是托斯卡尼艷陽下的綿延葡萄園，還是西西里島帶著火山氣息的清爽白酒？身為全球葡萄酒生產與出口的領頭羊，其實義大利葡萄酒連續多年，也一直穩坐台灣人最愛的第二大進口葡萄酒寶座。
由義大利經濟貿易文化推廣辦事處貿易組（ITA）主辦的年度酒界盛事——「2026 Borsa Vini Taipei 義大利葡萄酒展」，已於 2026 年 6 月 22 日在台北圓滿落幕。今年主辦單位誠意十足，不僅邀集 17 家指標性頂尖酒莊代表親臨現場，更首次跨界結合頂級食材，為台灣的品飲者與業界人士，帶來一場舌尖上的義式生活美學盛宴。
橫跨11大產區、500種原生品種！解碼義大利葡萄酒的風土密碼
義大利得天獨厚的地中海氣候，加上傳承數世紀的釀酒工藝，孕育出超過 500 種已鑑定的原生葡萄品種。這次展覽陣容極為龐大，酒款橫跨皮埃蒙特（Piemonte）、托斯卡尼（Toscana）、威尼托（Veneto）等 11 大指標產區，以下幾款不容錯過的經典風格，正是微醺品味大師的入門首選：
- 酒王與甜美氣泡的極致反差（Piemonte）：享有「義大利酒王」美譽、風骨傲然的 Barolo 紅酒，以及甜美親民、深受大眾喜愛的 Asti 氣泡酒。
- 超越傳統的風土傳奇（Toscana）：突破常規、深受國際收藏家追捧的 Super Tuscan（超級托斯卡尼）葡萄酒。
- 風乾工藝與優雅日常（Veneto）：採用特殊葡萄風乾技法釀造、濃郁奔放的 Amarone 紅酒，以及果香馥郁、清爽易飲的 Prosecco 氣泡酒。
- 火山捎來的地中海微風（Sicilia）：來自西西里火山坡上的 Etna Bianco 清爽白酒，富含迷人的礦物感與極佳的陳年潛力，是近年海鮮餐酒搭配的當紅炸子雞。
專家引路垂直品飲！黃筱雯老師大師班帶領味蕾旅行
為了讓台灣酒迷與業者更深入義大利葡萄酒的精髓，今年酒展特別邀請常年旅居義大利的美食與葡萄酒教育家黃筱雯老師籌辦專業大師班。
課堂上不僅帶領來賓細細品鑑從北到南的原生品種（如 Nebbiolo、Grechetto、Carricante 等），最令人驚艷的，莫過於針對 Castello del Terriccio 酒莊的頂級酒款 Lupicaia，進行了 2011、2013 與 2020 三個傳奇年份的「垂直品飲」。透過時間在酒液中留下的痕跡，完美體現了義大利頂級佳釀的堅強實力與獨特魅力。與會來賓在充實的課程後，還能透過檢定考試，獲得官方認證的結業證書，收穫滿滿。
當「極致佳釀」遇上「頂級食材」：無縫融入日常的義式飲食美學
「未來我們將持續透過多元活動，帶來更多樣化的義式生活與文化體驗，將『義大利製造（Made in Italy）』的精湛工藝無縫融入台灣市場。」—— ITA 貿易組主任 Luigi Raffone 陸意吉
今年的展會比往年更令人耳目一新的是，它將觸角延伸到了正統的義式餐酒搭配（Wine Pairing）。展場特別規劃了「進口食品區」，邀請到兩大重量級食材原廠同場現身：
夢幻餐酒搭配推薦
| 頂級在地食材 | 風味特色 | 推薦搭配酒款 |
| Asiago 起司保護協會 (Veneto & Trentino 產區) |
具備歐盟 PDO 認證，乳香濃郁且層次豐富。 | 搭配 Prosecco 氣泡酒或輕盈紅酒，平衡油脂感。 |
| Acetomodena 巴薩米克醋 (Modena 鄉村) |
承襲百年家族傳統，質地濃稠、酸甜優雅。 | 滴在起司或烤肉上，搭配 Amarone 或 Super Tuscan 紅酒。 |
本次 2026 Borsa Vini Taipei 不僅是一場業界的商業交流，更像是一場傳遞慢活、悅活精神的味覺盛宴。期盼未來能有更多獨具魅力的義大利特色佳釀與頂級食材引進台灣，讓充滿儀式感的義式飲食美學，在我們的日常生活中持續生根發芽。
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