調酒是許多親朋好友在節慶活動上不可或缺的酒精飲品之一，相較於純飲的威士忌、葡萄酒或是琴酒，除了可以依照喜好控制酒精濃度讓酒精感與壓力不致於太大之外，多樣的風味呈現與輕鬆品飲的氣氛，也是比較多年輕世代能接受的品酩方式。
不過，一講到調酒，好像又一定得要談到專業的調酒器具，或是對酒有一定熟悉度才行？沒有那麼嚴肅啦，品酩本來就是與好友共享歡樂氣氛與共度佳節的一個過程，只要能融入當下、享受歡聚時光，調出來的成果又不致於太難喝（或者難喝也是一種趣味？），就是最好的雞尾酒囉。下面列舉5款聖誕節最應景的基本雞尾酒，所有的材料在便利商店、大賣場皆買得到，只要把材料調配在一起，就能得到完美的應景酒款，大家一起試著做做看吧。
1. 經典蛋奶酒 Eggnog
- 材料： 全蛋、糖、牛奶、奶油、肉荳蔻、肉桂、蘭姆酒（或白蘭地）
- 做法： 將蛋黃打發後加入糖，再逐一加入牛奶、奶油拌勻。蛋白打發後輕輕拌入蛋黃糊中。最後加入香料和酒，冷藏後飲用。
- 特色： 蛋奶酒是聖誕節的經典飲品，口感濃郁，香氣豐富。
2. 熱紅酒 Mulled Wine
- 材料： 紅酒、橙皮、肉桂棒、丁香、星茴、糖
- 做法： 將紅酒、橙皮、香料和糖放入鍋中，小火加熱至溫熱，但不要煮沸。
- 特色： 熱紅酒香氣濃郁，溫暖身心，非常適合寒冷的冬夜。
3. 薑汁啤酒 Ginger Beer
- 材料： 薑汁啤酒、萊姆汁、薑片
- 做法： 將薑汁啤酒、萊姆汁倒入杯中，加入冰塊和薑片即可。
- 特色： 薑汁啤酒口感清爽，帶有薑的辛辣風味，非常解膩。
4. 蘋果肉桂雞尾酒 Apple Cider Cocktail
- 材料： 蘋果汁、肉桂粉、肉荳蔻、威士忌（或白蘭地）
- 做法： 將蘋果汁加熱，加入肉桂粉和肉荳蔻，攪拌均勻。待稍涼後加入威士忌。
- 特色： 蘋果肉桂雞尾酒香甜溫暖，帶有濃濃的蘋果香氣。
5. 白俄羅斯 White Russian
- 材料： 伏特加、咖啡利口酒、鮮奶油
- 做法： 將伏特加、咖啡利口酒和鮮奶油倒入杯中，輕輕攪拌。
- 特色： 白俄羅斯口感濃郁，咖啡香氣濃郁，非常適合喜歡咖啡風味的人。
