來自北海道南部的箱館醸蔵（Hakodate Brewing）宣布，旗下「郷宝」系列清酒將於2025年3月29日在台北正式發表。這不僅是該品牌在台灣市場的首度亮相，更是南北海道近35年來，第一家在地酒造品牌進軍國際的重要里程碑。
「郷宝」誕生於2020年，以「以道南之米、水與人釀造的美酒」為品牌理念，其名「郷宝」意指「鄉之寶」，象徵著對當地風土、人文與釀造工藝的珍視。
嚴選在地優質米種，精湛工藝打造細膩酒質
箱館醸蔵選用南北海道特有的「吟風」、「彗星」及「きたしずく」等優質適酒米，並透過自家精米機進行精細研磨。釀造用水則取自秀峰與橫津岳的伏流水，再經過嚴謹的釀造工序，最終釀造出口感細緻、層次豐富的清酒。
三款「郷宝」系列代表性清酒
郷宝 純米大吟醸 壱火 磨き三割五分
採用低溫長期發酵技術，展現極致細膩與華麗酒質，散發梨與白桃般清新馥郁的果香，口感絲滑柔順且回韻悠長。
郷宝 純米吟醸 壱火 磨き五割
呈現原米純淨風味與採摘果實般的新鮮香氣，融合淡雅米香與果香，入口透明柔和、圓潤順口，甜酸協調、餘味清爽。
郷宝 純米 壱火 扁平磨き六割五分
利用獨特扁平磨法釀造，展現濃郁米香與原始風味，入口時豐富旨味爽口清新、回韻俐落，酒體厚實卻平衡清爽。
展望未來，將南北海道風土之美推向世界
箱館醸蔵表示，未來將持續致力於釀造最能代表南北海道風土的地酒，並透過「郷宝」系列，將這份對土地的熱愛與職人精神傳遞至世界各地。此次進軍台灣市場，是品牌拓展國際版圖的重要一步，期盼能讓更多清酒愛好者與專業人士認識「郷宝」的獨特魅力。
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