來自印尼、東南亞唯一的餐飲獨角獸「凱娜克咖啡」（Kenangan Coffee）正式進軍台灣！全球市值超過 12 億美元的凱娜克咖啡，憑藉著印尼咖啡產國優勢與高品質的冠軍豆，首家台灣門市「新光A11時光店」將於 2026 年 4 月 10 日在台北信義新天地正式開幕。
24 小時賣出 10 萬杯！必點招牌與台灣限定系列
凱娜克咖啡Kenangan Coffee的「Kenangan」在印尼語為時光、回憶，意旨期待透過咖啡創造美好回憶，而LOGO的愛心也呼應象徵記憶裡的溫暖為設計。為此，台灣凱娜克咖啡將兩款配方豆分別命名為美式覺醒、美式時光，藉此傳達對於咖啡的熱情，也同時強調選用全球前三大咖啡產國印尼的高品質豆種，包含峇里島與蘇門答臘島的阿拉比卡等咖啡豆，並透過契作農場的優勢，有效控管成本並確保品質穩定。
凱娜克咖啡在印尼曾創下單日賣出 10 萬杯的驚人紀錄，其核心靈魂在於高品質的印尼咖啡豆與親民價格。
- 招牌棕櫚糖拿鐵：使用低升糖指數的天然棕櫚糖，融合細微的焦糖與堅果香氣，是品牌最具代表性的飲品。
- SOE 冠軍限定咖啡：選用獲 IIAC （International Institute of Coffee Tasters，國際咖啡品鑑者協會）評鑑冠軍的峇里島金塔馬尼火山區單一產區豆，12oz 售價僅 89 元，口感圓潤並帶有熱帶水果與甜橙風味。
- 咖啡調飲化趨勢：推出加入茉莉花茶的「白茉輕美式」及富有果粒的「蜜桃 P 美式」。
- 台灣限定「輕雪白拿鐵」：專為台灣研發，乳脂感介於鮮奶與鮮奶油之間，風味比一般拿鐵更加濃厚。
值得一提的是，時下流行的生椰拿鐵在凱娜克咖啡擁有完整的《叩叩娜》系列，推薦的「叩叩娜鐵」風味清新、不過度濃厚的椰奶比例完美，就連不愛椰奶的人都能輕鬆喝。
而近年成為話題的「開心果瑪奇朵」選用純中東產開心果，纖細奶香交織著濃郁堅果氣息，在開心果躍升為奢華食材時，開幕期間每限量供應，SizeＬ售價139元、Size XL售價159元，加入會員可立即使用折價券！
融合南洋風味的輕食：仁當牛肉也入菜
除了咖啡，台灣門市也同步引進《凱娜克烘焙》系列，主打法式麵粉製作的可頌鬆餅及點心，包括有：
- 仁當辣燻牛肉鬆餅：將印尼傳統仁當牛肉風味改良，內層抹上獨家仁當醬並夾入煙燻牛肉，展現濃厚南洋香料風情。
- 芋頭芝士鬆餅：針對台灣人喜愛的芋頭，加入白胡椒詮釋鹹甜清新的獨特滋味。
- 小餓點心：包含蘋果酥、肉桂酥及巧克力酥（任選 2 款 89 元），以及可淋上招牌棕櫚糖的「棕櫚糖小鬆餅」，價格皆在百元以內。
開幕慶優惠資訊
為慶祝首店登台，凱娜克咖啡祭出多重限時優惠：
| 優惠項目 | 活動內容 |
| 首三日買一送一 | 4/10～4/12，飲品全品項買一送一（凱娜冰與開心果瑪奇朵除外）。 |
| 會員入會禮 | 4/10 起下載 APP 並註冊，立即贈送 5 張 $29 元折價券。 |
| 每日登入加碼 | 每日點開 APP，天天加碼送 2 張 $9 元當日限定折價券。 |
| 限量新品 | 4/10 起限量販售「開心果瑪奇朵」，售價 $139 元起。 |
【店鋪資訊】凱娜克咖啡新光 A11 時光店
- 地址：台北市信義區松壽路 11 號 2 樓
- 電話：02-2722-0369
- 營業時間：平日 11:00-21:30 / 假日 11:00-22:00
- 社群：https://www.instagram.com/kenangancoffee.tw
咖啡豆介紹
| 覺醒—經典配方豆 | 精選咖啡豆經由專業中深度烘焙（medium-dark roast），濃郁的黑巧克力與醇厚的紅糖甜感作為基底，呈現沈穩風味，同時帶有清新萊姆酸香與咖啡果肉特有的果醬般層次，整體口感飽滿，餘韻滑順悠長，完美詮釋Kenangan的品牌標準。 |
| 時光—特選配方豆 | 在風味表現上，此款帶有在印尼本土品種中較為少見的花香調性，透過適當的烘焙與沖煮方式，能展現出如佛手柑般的細緻香氣。整體杯測風味呈現柔和的草本與果香特徵，並伴隨著濃郁但滑順的口感如牛奶般圓潤，尤其果酸明亮且平衡，使整體風味更顯細膩且和諧。 |
| SOE-冠軍特選豆 | 峇里島 Kintamanis (=SOE) 日曬處理咖啡是一款屢獲殊榮的單一產區精品咖啡，代表印尼精品咖啡在國際舞台上的頂尖水準。 此款中度烘焙咖啡榮獲多項國際大獎肯定，包括 2024 年 IIAC 金牌，以及 2024 Champion Golden Bean 的銀牌與銅牌。 咖啡豆採自海拔 1,200 至 1,700 公尺的火山高地，並經過細緻的日曬（natural process）處理，使其展現出明亮的果香，帶有鳳梨、巧克力與紅糖的風味層次。 整體風味呈現熱帶水果、甜橙與莓果的細膩變化，並由焦糖與可可碎（cocoa nibs）的濃郁甜感作為基底支撐。具有中等酸度與均衡甜感，口感圓潤滑順，尾韻則展現出優雅且悠長的微苦甜餘韻。 |
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