隨著盛夏高溫肆虐，不同於秋冬日本酒的濃郁厚實，主打清爽、輕盈與俐落口感的「夏酒（Summer Sake）」成為眾多日本酒饕客每年引頸期盼的季節限定風味。台灣日本酒專營品牌「吉力酒藏」正式宣佈，今年夏季精選引進 5 款來自日本福井、秋田、山形、愛知等地的限定夏酒，讓消費者無需飛往日本，就能同步享受最當季的清甜沁涼。
此外，本次新品發表最大亮點，為吉力酒藏攜手京都百年梅酒名匠「城陽酒造」，專為台灣市場打造獨家包桶的「城州十年青谷梅」，以長達十年的自然熟成工藝，刷新台灣消費者對高階梅酒的品飲體驗。
五款盛夏限定日本酒登場！果香、微氣泡與清冽酸度交織
吉力酒藏表示，夏季限定日本酒極適合冰鎮後飲用，能完美釋放細緻果香與清爽酒體。本次引進的 5 款重點夏酒。
- 奧 夢山水 五割五分 夏霞 純米吟釀 生原酒
- 酒精濃度：16% | 精米步合：55%
- 風味特色：帶有淡雅白桃、梨子與哈密瓜香氣及柑橘清爽氣息。開瓶即能感受微氣泡在舌尖跳躍，米旨與果酸交織，收尾乾淨甜潤。
- 奧 夢山水 五割五分 夏 純米吟釀
- 酒精濃度：16% | 精米步合：55%
- 風味特色：呈現夢山水酒米特有的瓜果氣息，中後段夾雜米穀與梨子的柔和酸香。透出香蕉與栗子的澀甜感，入口回饋飽滿且不單調。
- 鍋島 Summer Moon 吟釀
- 酒精濃度：16% | 精米步合：50%
- 風味特色：以清爽的青蘋果香氣為主軸，伴隨高階梨與香瓜氣味。酒体優雅細緻，帶有微微酸度修飾，口感俐落有致。
- 山本 Waku Waku 純米吟釀 生原酒 (720ml)
- 酒精濃度：15% | 精米步合：55%
- 風味特色：「Waku Waku」意為充滿期待與雀躍。完整保留生原酒鮮活的生命力，兼具豐富果香、爽快酸度與輕盈口感，是山本酒造年度招牌夏季作品。
- 常山玄達 純米吟釀 (720ml)
- 酒精濃度：15% | 精米步合：麴米 50%、掛米 60%
- 風味特色：酒體純淨透明，以細膩香氣呈現夏季純米吟釀的優雅風格。入口俐落尾韻清爽，極為適合搭配海鮮與日式料理。
台灣市場獨家！京都城陽酒造「城州十年青谷梅」十年熟成亮相
隨著台灣消費者對梅酒品味轉趨成熟，逐漸從傳統單一甜味轉而追求基底酒質感與熟成層次。吉力酒藏特別與京都百年梅酒酒造「城陽酒造」深度合作，推出獨家包桶的「城州十年青谷梅」。
該酒款嚴選京都在地特有梅種，經自然陳放與長達 10 年熟成。酒液呈現深邃琥珀色，散發熟成果乾、蜂蜜與焦糖般的豐富濃郁香氣；口感圓潤厚實、甜而不膩。此款梅酒為台灣獨家限定，連日本當地一般通路亦無法購得。無論是純飲、加冰或搭配餐後甜點，皆能展現頂級熟成梅酒的極致風範。
8/22 旗艦門市「夏酒，下酒」品飲會 限額 12 位開搶
為讓酒友深入感受夏酒與餐酒搭配的魅力，吉力酒藏將於旗艦門市舉辦「夏酒，下酒」期間限定品飲活動：
- 活動時間：2026 年 8 月 22 日（六）20:00 歡迎入場
- 活動地點：吉力酒藏旗艦門市
- 活動內容：精選 6 款夏季酒款，搭配 3 道精緻小食，由專人帶領品飲解析
- 報名費用：NT$ 1,680 / 人（單場限額 12 位）
- 線上報名連結：https://reurl.cc/Ggxby3
【品牌與購買資訊】
即日起，上述夏季限定酒款及本月新品已於吉力酒藏實體門市及官方管道同步上市。吉力酒藏期許持續引進日本四季旬味，帶領台灣消費者透過杯中佳釀體驗日本酒的季節旬味文化。
- 吉力酒藏官方網站：https://kichiriki.com/
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