由於新北市新店區的大量人口湧入，周邊的烏來、碧潭風景區，再度成為北部民眾閒暇時光的熱門景點，鑑於國人對於生活品質的追求與日提升，由兩位對於生活創新有所憧憬的創辦人-Jeff與Will，發起的景觀老宅重生4.0計畫，特別選訂由台灣第一位女性建築師-修澤蘭，在台灣經濟邁向蓬勃70年代，相中充滿花意與山景特色的烏來，打造烏托邦式生活造鎮的花園新城，但後期礙於翡翠水庫的開發保護計畫，讓文學大師李敖筆下「不是花園在你家裡，是你家在花園裡」的花園新城，被迫逐漸沒落與荒廢。
徐凱希化身美食探險家，甜美擔綱一日店長
近幾年在綜藝節目節目上，表現越來越亮眼的徐凱希，頗有綜藝新生代人氣教主的氣勢，同時斯底下生活也是自然系美食主義的擁護者。此次受到邀約，出席媒體見面會並擔任品牌一日店長，以可愛風格十足的穿搭造型亮相！
徐凱希表示，咖啡廳的每一道料理，不論鹹甜，都有濃厚的田園美式風格，大量豪邁肉類與擺放迷人蔬果，光看照片都是讓他食指大動；「今天品牌也非常貼心的準備所有料理讓我試吃，但為了拍照好看，很多道料理我只能淺嚐幾口，要不然我真的很想像牛一樣，有好幾個胃，把品牌的料理全部吃過一遍」，逗得全場哄堂大笑。
景觀餐廳就沒有好餐點？BellyFlopp Cafe要扭轉刻板印象
近幾年，伴隨科技日新月異，觸動消費者嚮往，反璞歸真的休憩嚮往，也因如此，Jeff與Will領軍的經營團隊，十分喜愛修澤蘭大師筆下的花園新城，經過多次討論，認同聽濤館有如一塊未琢磨完成的璞玉，只要經過完善的修繕與擘劃，將帶給消費者，不同於水泥叢林的美式度假體驗。
為了讓花園新城具備全面向休閒的Life Style，品牌團隊以『飽腹美食』×『感享恬逸』為經營概念，設定BellyFlopp Cafe，為花園新城重啟的第一個品牌，特別邀請加拿大主廚，為咖啡廳設計專屬創意料理菜色，同時邀請世界冠軍等級的咖啡師駐店，力求帶給北台灣消費者，不同以往的休憩體驗。
