位於台北大安區的精緻小吃店「倉廩 CANG LIN」迎來開業一週年！為了感謝饕客支持，倉廩特別啟動一系列跨界聯名企劃。週年慶第一彈強勢邀請到文青豆花名店「白水豆花」，聯手推出視覺與味覺兼具的擬真台味甜點「這不是滷肉飯」。這項令人驚艷的夏日限定甜點將於 7 月 25 日正式開賣，每碗售價 120 元。
擬真視覺引爆話題！「這不是滷肉飯」食材美味解密
看看照片，你是不是以為這是一碗鹹香的台南滷肉飯？不！它是一碗充滿驚喜的香甜豆花！倉廩與白水豆花以台灣代表性美食「滷肉飯」為靈感，翻玩台味甜點概念：
- 白飯基底：選用白水豆花招牌的手工豆花，以太平洋深層海水搭配有機黃豆製作，口感綿密細膩。
- 滷汁：特調黑糖糖水，採用雲林產蔗糖精心熬煮，呈深褐色醬汁視覺。
- 滷肉肉燥：以 Q 彈的黑糖口味蕨餅模擬肥瘦相間的滷肉。
- 蒜酥香氣：撒上白水豆花的代表性花生糖碎與夏威夷豆，創造酥脆口感與豐富堅果香氣。
- 靈魂滷蛋：特別製作的「薑汁蛋黃冰淇淋」，薑汁清香讓豆花風味層次大提升。
- 醃蘿蔔與香菜：以黃色系的「桂花釀鳳梨」替代醃蘿蔔帶出高雅甜香，並佐以鮮綠香菜點綴（顧客可依喜好選擇是否添加香菜或加黑糖水）。
倉廩週年慶接力！粵菜烤鴨三吃、漢堡與服飾品牌陸續登場
以「免訂位、不收服務費、無低消」親民特色風靡東區的倉廩，除了招牌的燒椒皮蛋麵與倉餅外，未來還將持續帶來新鮮體驗。繼首波白水豆花聯名後，第二彈預計攜手新銳粵菜主廚推出限定「廣式火焰烤鴨三吃」，後續更規劃與潮流漢堡店及服飾品牌跨界合作。
倉廩 CANG LIN × 白水豆花 聯名快閃資訊
- 活動期間：7 月 25 日～8 月 31 日限定供應
- 餐點售價：每碗 120 元
- 地址：臺北市大安區大安路一段51巷17號
- 營業時間：
- 週日～週四：15:30 – 23:00
- 週五～週六：15:30 – 24:00（最後點餐時間為閉店前 1 小時）
- 官方社群：倉廩 Instagram
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