繼去年首度合作推出「時光窖藏原酒」獲得市場熱烈迴響後，昇恆昌免稅商店與金門酒廠再度展現強強聯手的決心，正式發表全新獨家力作——「金酒時光窖藏原酒6.56 第二批次」與「金酒時光窖藏原酒6.61 第二批次」。此次合作不僅延續雙方對於品質與創新的堅持，更透過金門高粱酒的獨特風味，向全球旅客傳遞台灣豐沛的自然與人文魅力。
昇恆昌表示，期望透過與金門酒廠的深度合作，持續扮演台灣與世界之間的橋樑，讓來台觀光的旅客能透過這獨特的酒品體驗台灣之美，使其成為最具代表性的台灣國門產品，進一步將台灣文化推向國際舞台。
新生、豐收 — 台灣生命的色彩印記
「時光窖藏原酒」系列在瓶身設計上別具巧思，以大寫的「T」巧妙融合「台灣」與「時間」的概念。本次推出的第二批次酒款，更以鮮明飽滿的綠色與橘色作為主色調，象徵台灣的「新生」與「豐收」。
「6.56」以充滿生命力的綠色，寓意台灣大地的蓬勃生機，如同高粱新芽破土而出，展現茁壯成長的希望與「新生」；而「6.61」則以溫暖的橘色，呼應台灣秋收時節的金黃景象，象徵高粱歷經四季洗禮與風土滋養後的豐碩成果，代表著喜悅的「豐收」。兩種色彩的交織，如同金門高粱酒的釀造過程，從農田到酒窖，凝聚著台灣職人對時間與工藝的極致追求。
每一瓶「金酒時光窖藏原酒」都承載著金門酒廠與昇恆昌對台灣土地的深厚情感，並訴說著這片土地上不同的生命故事。
清新柔和的風味革新 顛覆金門高粱傳統印象
「時光窖藏原酒」系列第二批次在口感上帶來嶄新體驗，以淡雅柔順的風味，顛覆了許多酒饕對金門高粱的既有印象。「6.56」以輕柔的木質調性為主軸，層層堆疊出突破性的香氣與清甜滑順的口感，完美詮釋了「新生」的綠色意象；橘色的「6.61」則散發著迷人的柑橘果香，並蘊含著濃厚的陳年韻味，透過調酒師的精湛工藝，將充滿老酒香氣的原酒轉化為酸甜平衡、絲滑柔順的口感，恰如其分的展現了「豐收」的橘色意象，令人感受到時間與工藝的完美融合。
據悉，此次「時光窖藏原酒」系列第二批次由金門酒廠首席調酒師呂宜儒親自於酒窖坑道中，精選金城廠與金寧廠多種不同風格的老酒進行勾兌。其中，「6.56」巧妙融合窖藏14至16年的金城廠老酒，總年份加總超過56年；而「6.61」則以窖藏超過61年的陳年佳釀調和修飾，最終呈現出這兩款獨具魅力的窖藏珍品。
每一滴由金門歷史精煉而成的酒液，都將藉由昇恆昌的通路推廣至世界各地。而每瓶酒的限量發售，不僅是對釀酒工藝的致敬，更是旅客與收藏家極具「時間」意義的「台灣」之禮。
品味台灣風情，昇恆昌推出期間限定餐酒體驗
除了讓國際旅客品味台灣獨特的風味，昇恆昌也為台灣的收藏家準備了一場味覺饗宴。即日起至6月30日，昇恆昌台北市區內湖旗艦店正舉辦「時光窖藏原酒」系列第二批次的試飲活動，並與Home Garden餐廳攜手合作，推出期間限定的專屬料理。Home Garden的主廚巧妙地將「時光窖藏原酒」融入一系列創意菜色，讓消費者在品嚐美食的同時，也能體驗到酒香的完美搭配。
欲了解更多關於「金酒時光窖藏原酒」系列第二批次的資訊，請參閱昇恆昌免稅購物網：https://everri.ch/fJmnKIN
金酒時光窖藏原酒6.56第二批次 Time Collection 6.56 Batch No.2
訂價：1,950元
酒精濃度：58.6度
品飲筆記
酒色：酒液色澤晶亮透徹、渾然無瑕、掛杯時如珠般滑落。
香氣：豐富熱帶水果綜合木質調之香，前段帶有香瓜和哈蜜瓜帶來的果香，伴隨著柑橘和糖蜜香氣，後段出現龍眼蜜氣息交織木質香氣。
風味：以豐富沈穩的木質調為主，呈現出醇厚、甜順且平衡的口感。整體圓潤絲滑，讓人在舌上感受到飽滿的重量，層次豐富的風味交織，綠意盎然，特別是熟瓜果的濃郁風味，帶來優雅的餘韻，讓人回味無窮。
風格：陳香高雅沈穩、酒體圓潤飽滿、醇厚協調，尾韻柔順悠長且層次豐富。
金酒時光窖藏原酒6.61第二批次 Time Collection 6.61 Batch No.2
訂價： 2,150元
酒精濃度：58.2度
品飲筆記
酒色：酒液如水晶般透亮，掛杯如珠明顯的表示著酒體的豐滿與粘稠度。
香氣：豐富果香交織花香，特別是玫瑰花和桂花的優雅香氣，搭配柑橘、青蘋果、梨子和白桃的果香。後段的桂圓花蜜氣息更是為整體香氣增添了迷人的深度，讓人感受到這款酒的精緻與豐收感。
風味：口感細膩與柔滑、圓潤、層次豐富。奶油般的風味逐漸增強，清新的酸甜感在口中漫開，尾韻中，果乾與花香甜味交織，帶來舒適的酸甜感伴隨著黑巧克力、焦糖和柑橙的氣息，後段的醬陳甘甜感，則讓尾韻更加悠長。
風格：陳香優雅、綿甜醇厚，尾韻悠長回味且香甜，讓人不禁想再飲一口。
昇恆昌免稅通路獨賣
販售地點：昇恆昌免稅商店（內湖、機場）、金坊免稅店、澎坊免稅店
猜你喜歡：
