從汐止一間老舊工廠的萌芽，到如今餐飲與釀酒雙引擎並行的領導品牌，金色三麥在2024年迎來品牌20週年！為慶祝這意義非凡的里程碑，金色三麥特別推出一款全球限量僅1,200瓶的20週年紀念威士忌，象徵著品牌從啤酒釀造到烈酒昇華的「最佳時刻」與「傳承之道」。這款珍稀威士忌已在全台金色三麥門市開放預購與販售，威迷們可別錯過。
二十年釀造精粹，台灣精釀躍上國際舞台
自2004年釀出第一杯啤酒以來，金色三麥始終堅信「一杯酒能凝聚一群人」的力量。這20年間，金色三麥不僅從市場供不應求中建立第二間酒廠、不斷拓展門市與通路，更積極研發多元酒款與無酒精飲品，為品牌注入源源不絕的新能量。去年，金色三麥更成為台灣唯一以「餐酒雙引擎」驅動成長的餐飲品牌，並在全球酒類賽事中斬獲高達76面獎牌，成功讓台灣精釀啤酒的故事在國際舞台上綻放光芒。
除了在產品創新與市場擴張上的努力，金色三麥也始終堅持最高品質的釀造標準，所有門市通過HACCP驗證，釀酒設備達到國際頂標，並選用無添加的天然原料。此外，品牌更將永續精神融入營運，推動「餐桌共好」理念，例如與全家便利商店合作開發麥芽粕永續產品，以及支援花東農民推出西瓜炸彈調酒，展現企業的社會責任。
「父子之名」的傳承：精選調和威士忌的匠心獨具
這款20週年紀念威士忌不僅是風味的凝鍊，更是一場深具意義的精神傳承。酒標設計巧妙融合了創辦人「發哥」葉榮發與現任董事長「大Q」葉冠廷的側臉輪廓，象徵著兩代掌舵者在品牌精神上的交會與共鳴。
為打造這款獨一無二的紀念酒，董事長葉冠廷親赴蘇格蘭選桶，精選五款熟成的全麥芽原酒進行調和，其中包括珍稀的雪莉桶與波本桶，延續了金色三麥對「全麥」的堅持以及對風味深度的極致追求。葉冠廷表示，這款威士忌凝鍊了金色三麥20年的經驗與風味哲學，重新定義了「調和」——它不是一種妥協，而是讓不同世代在同一時刻共鳴，如同烈酒調和工藝中「一加一大於二」的精髓，讓不同批次的酒液交融，成就出層次更豐富、更完整的作品。
20週年紀念威士忌風味品鑑
這款金色三麥20週年紀念威士忌是一款調和麥芽蘇格蘭威士忌，酒精度為45.5% ABV。其延續了金色三麥對「全麥」的執著，酒體紮實、風味立體，展現了調和工藝與時間沉澱的精髓。建議在低於20°C的溫度下純飲，或加入少量冰水，細細品味其層層堆疊的平衡感。
- 香氣： 開瓶即可感受到濃郁的杏桃、白葡萄、蘋果等果香，並融合了橡木桶帶來的香草、黑巧克力、焦糖布丁與皮革氣息。
- 風味： 入喉後，甘草與豆蔻的辛香逐漸浮現，尾韻悠長而乾爽。其精湛的調和技術使得酒液既保有年輕的活力，又不失歲月沉澱的深度。
威士忌搭餐秘訣：黃金餐酒搭配指南
在金色三麥的餐桌上，這款紀念威士忌也能找到絕妙的拍檔：
- 海鮮最佳拍檔： 威士忌的香草、奶油、花果香氣與辛香風味，能巧妙襯托海鮮食材的鮮甜，是現釀啤酒蝦、墨魚醉嗆烏魚子、黃金蝦餅等海鮮料理的理想搭配。
- 醬汁神隊友： 與甜辣的鯷魚義麵、酸辣的鬼頭刀塔塔、經典五味醬墨魚蝦搭配，威士忌的麥芽香甜與酒感芬芳，能與醬汁的多層次風味完美交融，堪稱一絕。
- 厚重肉香完美對應： 外皮酥脆的德式豬腳與吸飽金色三麥啤酒醃醬的啤酒慢跑雞，搭配威士忌更能增添飽滿的香氣層次。
- 奶香與麥香交融的北方滋味： 威士忌本質上屬於北方的烈酒，搭配乳製品不僅有地理淵源，其本身類似鮮奶油蛋糕的風味，與奶油白醬海鮮義大利麵等料理能產生絕佳的呼應。
這款20週年紀念威士忌不僅是金色三麥20年釀酒工藝的縮影，更是對品牌精神與未來傳承的致敬。想親身體驗這款限量佳釀的魅力，記得把握時間前往金色三麥門市預購與購買！
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