今年夏天，啤酒界新銳品牌「啤酒肚釀製」與比薩領導品牌「必勝客Pizza Hut」破天荒攜手合作，震撼推出全台首創以比薩餅皮釀造的ESG永續啤酒：「啤薩 BEERZA BEER」。這款啤酒不僅將味蕾體驗推向新高度，更將環保永續理念融入其中，實現了從「吃不完」到「喝不夠」的奇妙轉變，讓美味也能兼顧愛地球的理念。
放心，很多人一看到必勝客可能又以為是什麼驚世駭俗的創意作品，這次可不是，而是頗具新意的啤酒風味哦。
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翻轉剩食新定義：比薩餅皮化身夏威夷風味拉格啤酒
「啤薩 BEERZA BEER」的誕生，源於必勝客與啤酒肚釀製對永續發展的共同承諾。想像一下，必勝客每日現做、尚未進入販售流程的餅皮，經過專業烘烤與再製處理，取代部分麥芽成為釀造原料，不僅優化了製程、減少了浪費，更釀造出這款香氣撲鼻、創意滿點的「夏威夷風味-啤薩拉格啤酒」。這項創新舉措，完美詮釋了「把美味變永續的神操作」，讓消費者在品嚐美味的同時，也能為環境盡一份心力。
事實上，創意十足的啤酒肚釀製端出這種讓人眼睛為之一亮的產品已不是第一次，他們深信風味可以多元，啤酒可以更有意義。從「食材再生」開始，啤酒肚釀製曾與Baked Tipsy合作，回收全家便利商店的即期麵包邊，釀出全台第一支麵包啤酒；去年啤酒頭釀造也與「好丘 Good Cho’s」合作過，打造出可以吃的精釀啤酒「柑幾杯貝果」，還有可以喝的貝果「好搭精釀啤酒」，皆是讓人印象深刻又頗具意義的產品。重點是，還很好吃又好喝呢！
酸甜果香與煙燻層次交織：品嚐永續的迷人風味
「啤薩 BEERZA BEER」的風味靈感來自深受喜愛的夏威夷比薩。它巧妙融合了鳳梨的清新果香、番茄的獨特風味、火腿的煙燻香氣以及餅皮的自然甜味，入口微甜微酸，層次豐富，餘韻迷人。
金黃的酒體與綿密的泡沫令人一試傾心，5%的恰到好處酒精濃度，無論是午後小酌、朋友聚會，還是搭配美食，都超級適合。這不僅僅是一支啤酒，更是對「剩食」的全新定義，以實際行動向大眾傳達：愛地球、少浪費、多乾杯！
從內到外實踐環保：讓每一口都為地球盡心力
「啤薩 BEERZA BEER」的永續精神不僅體現在內容物，連包裝也貫徹環保理念。由「萬秀洗濯實驗室」操刀設計，瓶身採用高比例透鋁設計，有效減少油墨用量；並使用含有10%再生料的環保收縮膜，使外觀低調時尚，質感與永續兼具，完美詮釋「喝的環保時尚」。
為了讓更多人響應這股永續風潮，「啤薩 BEERZA BEER」即日起已於必勝客全台門市、台北文華東方酒店、IKEA同步上市。其中，新品將於IKEA涼夏啤酒節期間販售，共享涼夏啤酒優惠；台北文華東方酒店也將「啤薩 BEERZA BEER」納入旗下餐廳與酒吧，提供五星級的綠色風味體驗。
啤酒肚釀製持續實踐ESG：讓永續成為啤酒生產的日常
啤酒肚釀製一直致力於將創新與永續理念結合；酒標上選用rPET環保貼紙與含10%回收塑料的收縮膜，積極落實包裝的減碳革新；並持續選用在地農作，支持在地小農、降低碳足跡。除了環境面，他們也從社會出發，開發無酒精、零糖質啤酒，鼓勵更健康、更包容的飲酒文化。在創新風味上，今年初夏也與法國雜誌ELLE聯名推出「法式野莓馬卡龍啤酒」，重新定義「喝啤酒」的時尚風格，目前正於全家超商限量熱銷中。
啤酒肚釀製創辦人葉展辰與蔡東芳表示：「這次我們用釀酒的語言說一個關於惜食、關於環保，也關於創意的故事。希望『啤薩 BEERZA BEER』透過最貼近日常的風味創新，將未被使用的比薩餅皮變成主角，讓大家在笑著討論『這誰想到的啊？』的同時，也能真正『喝得到、感受得到，並在乎永續的意義』。」
這項跨界合作，不僅為消費者帶來耳目一新的飲酒體驗，更展現了兩大品牌在環境保護與社會責任上的積極投入，共同推動永續發展，讓美味與環保不再是二選一的難題。
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