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美國威蓋堡威士忌靈魂人物離職!首席調酒師 Miles Munroe 自立門戶 | 悅活誌 New Experience

美國威蓋堡威士忌靈魂人物離職!首席調酒師 Miles Munroe 自立門戶 | 悅活誌 New Experience
美國威蓋堡威士忌靈魂人物離職!首席調酒師 Miles Munroe 自立門戶 | 悅活誌 New Experience

根據外媒報導,美國單一麥芽威士忌先驅品牌「威蓋堡」(Westward Whiskey)迎來重大的人事變動。在品牌服務長達13年的首席調酒師 Miles Munroe,正式宣布離開公司,並創立個人全新烈酒品牌「Grimoire Spirits」。

威蓋堡位於美國奧勒岡州波特蘭,其母公司 House Spirits Distillery 成立於2004年,而 Miles Munroe 則是在2013年加入團隊。在過去13年的漫長歲月中,他不僅是威蓋堡的靈魂人物,更一手打造了該品牌的旗艦核心酒款、多款創新的過桶實驗系列,以及備受讚譽的「Milestone」和「Double Dark」等限量特殊版本,可謂是將美國單一麥芽威士忌推向國際舞台的重要推手。

美國威蓋堡威士忌首席調酒師離職
(圖片來源:Westward官網)

美國威蓋堡單一麥芽威士忌目前在台灣,仍由英蓋爾精品洋酒代理。

經歷品牌破產重組,功臣選擇揮別13年舞台

這項人事震撼彈的背景,正值威蓋堡經歷一段充滿挑戰的重組期。威蓋堡曾於2025年4月依美國破產法第11章申請破產保護,隨後在同年10月,由一組私人投資者聯手拯救,順利幫助公司完成債務重組並渡過難關。

美國威蓋堡威士忌首席調酒師離職
威蓋堡前首席調酒師 Miles Munroe(圖片來源:Westward官網)

談及這次的離職,Miles Munroe 充滿感性地在自己的Instagram社群上寫下:「回首在威蓋堡的13年時光,我對自己取得的成就感到無比自豪。能夠協助開創『美國單一麥芽威士忌』這個全新類別,對我而言意義重大;我們在威士忌俱樂部(Whiskey Club)中所帶來的創新,也成功將這個威士忌類別推向了新紀元。現在是開啟我職業生涯新篇章的時候了,未來的計畫將建立在這些過去累積的成就之上。」

創立新品牌 Grimoire 追求百分之百調配自由

Miles Munroe 的下一步動向已相當明確,他所創立的新品牌 Grimoire Spirits 將同步推出會員制的「Grimoire 威士忌社群」(Grimoire Whiskey Society),繼續專注於威士忌的調配與小批次(Small Batch)裝瓶。

「Grimoire Spirits 的想法在我腦海中醞釀了很久。」Miles Munroe 解釋道,新品牌將賦予他完全的調配自由,去探索世界各地他所鍾愛的木桶組合,帶領愛好者深入挖掘風味的平衡與深度。除了威士忌外,未來 Grimoire Spirits 也計畫將觸角延伸至其他傳統舊世界烈酒,應用他獨特的調配風格。

隨著這位頂尖調酒師的離去,威蓋堡未來的風味走向同樣引人關注;而 Miles Munroe 的全新冒險「Grimoire Spirits」將如何顛覆烈酒市場,應該也同樣令全球威士忌迷拭目以待。

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