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法國食品安全機構調查:玻璃瓶裝飲料塑膠微粒含量最高,瓶蓋是主要污染源?

法國食品安全機構調查:玻璃瓶裝飲料塑膠微粒含量最高,瓶蓋是主要污染源?
法國食品安全機構調查:玻璃瓶裝飲料塑膠微粒含量最高,瓶蓋是主要污染源?

法國研究玻璃瓶有更多塑膠微粒

根據日前法國食品安全機構ANSES發布一項最新研究指稱,塑膠微粒已普遍存在於法國市售飲品中,而報告結果令人驚訝的是,玻璃瓶裝飲料的塑膠微粒污染量,明顯高於塑膠瓶或鋁罐裝飲料,平均每公升約含有100個塑膠微粒,這一數字比在塑膠瓶或金屬罐,檢測出來的塑膠微粒高出5到50倍!研究人員懷疑,瓶蓋可能就是這些塑膠微粒的主要來源。

有興趣深入了解的朋友們可以點選公開連結報告,當中有更詳細的實驗數據與圖表。

研究背景與目的

塑膠微粒污染已成為全球關注的環境與健康議題,其蹤跡遍佈各種環境,甚至在人體中也有發現。儘管全球針對食品和飲料中的塑膠微粒污染進行了越來越多的研究,但此前法國地區的相關數據卻付之闕如。為填補這一空白,該國食品安全機構藉此研究,重新調查法國市售飲品,包括水、軟性飲料、啤酒和葡萄酒中的塑膠微粒污染程度,並評估不同包裝類型(塑膠、玻璃、紙盒、鋁罐、軟式容器)對污染的影響。

主要發現

研究結果呈現,不同飲品種類的平均塑膠微粒/每公升(MPs/L)污染數據如下:

  • 水: 平均 2.9 ± 0.7 MPs/L
  • 可樂: 平均 31.4 ± 16 MPs/L
  • 茶: 平均 28.5 ± 13.1 MPs/L
  • 檸檬水: 平均 45.2 ± 21.4 MPs/L
  • 啤酒: 平均 82.9 ± 13.9 MPs/L
  • 葡萄酒: 平均 8.2 ± 3.3 MPs/L

研究最令人驚訝的發現是,玻璃瓶被觀察到是微塑膠污染最嚴重的容器。 在多種飲料類別中,玻璃瓶裝飲品的微塑膠含量顯著高於其他包裝。例如,玻璃瓶裝可樂的微塑膠含量高達 103.4 ± 44.1 MPs/L,遠超鋁罐(3.4 ± 2.1 MPs/L)和塑膠瓶(2.1 ± 0.7 MPs/L)。類似情況也出現在茶、檸檬水和啤酒中。

瓶蓋:微塑膠污染的關鍵疑點

從各種飲品的測試數據可以發現,法國市售啤酒的平均塑膠微粒含量,居然高出市售檸檬水將近一倍!?這似乎與我們認知有很大的出入,因為照常理判斷,使用馬口鐵製作的玻璃瓶啤酒瓶蓋,哪裡會有塑膠微粒汙染源?

瓶蓋內側的密封材質,可能是我們會喝下塑膠微粒的元兇
瓶蓋內側的密封材質,可能是我們會喝下塑膠微粒的元兇

原來,我們都忽略了,業者為讓瓶蓋密封效果更好,往往會在馬口鐵瓶蓋的內側,會壓上PET聚酯類聚合物或其它的材質;據研究人員推測,這極可能就是塑膠微粒污染的主要來源。 根據實驗觀察發現,大多數從飲品中分離出的塑膠微粒,其顏色與瓶蓋內側所附的塑膠顏色相同,並且化學成分也與瓶蓋外層塗料一致。

這也說明著,在開啟或關閉瓶蓋的過程中,微小的塑膠碎片可能脫落並進入飲品中。

微塑膠形態與聚合物類型

研究中發現的微塑膠主要以兩種形式存在:碎片(fragments)和纖維(fibers)。在所有飲品中,碎片是主要的微塑膠形式。

在聚合物類型方面,聚酯類聚合物(如 PET)在玻璃容器中更為普遍,尤其是在茶、檸檬水、可樂和啤酒中。儘管聚烯烴類聚合物(如 PE、PP)在塑膠瓶中的含量較低,但它們仍然是所有容器中常見的聚合物類別,且在玻璃瓶中的含量更高。

啤酒瓶蓋示意圖

對消費者的啟示

這項研究首次揭示了法國市售飲品的微塑膠污染狀況,並指出包裝類型(尤其是玻璃瓶)與瓶蓋可能是重要的污染來源。雖然研究並未全面涵蓋所有法國市售飲品,但其結果仍為消費者和製造商提供了重要的參考。

雖然截至目前,塑膠微粒對人體健康有何真正的長期影響尚未有定論,但不少研究機構都曾經發表過如對腸胃道、呼吸道與神經的可能影響,內分泌、免疾系統與心血管也可能有潛在的累積影響。因此,如何在善用科技的便利之際,尋找有效的方法減少飲品中的塑膠微粒污染,也同等重要。

台灣衛生福利部食品藥物管理署以前也曾公布,針對台灣市場的市售食品器具的塑膠微粒調查報告,有興趣的消費者也可查詢。

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