來自蘇格蘭高地的單一麥芽威士忌品牌 Deanston 汀士頓，繼2023年推出實驗性新作品「龍舌蘭酒桶限定款」15年威士忌，隔3年後再次推出實驗系列（Experimental Series）最新作品「17年橘葡萄酒桶限定款」單一麥芽威士忌，以少見的西班牙 Vino de Naranja 橘葡萄酒桶進行後熟，為高地威士忌注入柑橘、蜂蜜與橙花蜜等多層次風味，打造出一款備受關注的限量新品。
此次新作不僅延續汀士頓一貫勇於挑戰傳統桶陳工藝的品牌精神，也結合首席調酒師 Julieann Fernandez 與西班牙安達魯西亞之間的文化記憶，將南歐陽光與橘園意象融入酒液之中，展現品牌對風味實驗與創新的持續探索。
汀士頓17年橘葡萄酒桶限定款 以西班牙橘葡萄酒桶創造新層次
「汀士頓17年橘葡萄酒桶限定款」先於波本桶中熟成15年，建立品牌標誌性的蜂蜜甜感、麥芽香氣與滑順酒體，之後再轉入來自西班牙安達魯西亞的 Vino de Naranja 橘葡萄酒桶中進行長達2年的後熟，進一步堆疊酒體深度與柑橘調性。
不同於近年常見的「橘酒（Orange Wine1）」，Vino de Naranja2 屬於安達魯西亞傳統加烈酒，以橙皮浸漬並透過索雷拉（Solera）系統熟成，因此能帶出蜜餞橙皮、柑橘果醬、烘烤堅果與草本辛香等獨特風味。
汀士頓表示，此次橘葡萄酒桶的運用，並非單純導入外來桶味，而是透過橡木桶作為媒介，讓不同文化背景與風味記憶在酒液中融合，重新定義單一麥芽威士忌的可能性。
首席調酒師以安達魯西亞記憶打造風味靈感
汀士頓首席調酒師 Julieann Fernandez 分享，安達魯西亞是她重要的情感來源。
她表示：「我的父母在安達魯西亞相遇，那裡的溫暖氣息、橘園景象與風味記憶，深深影響我對風味的理解。當汀士頓有機會使用來自安達魯西亞的橘葡萄酒桶熟成時，就像是把自己的故事寫進酒液裡。」
這樣的情感背景，也讓「汀士頓17年橘葡萄酒桶限定款」不只是桶陳實驗，更成為帶有文化與記憶連結的風味作品。
汀士頓4D奶油風味結合柑橘香氣 展現高地威士忌新樣貌
在風味表現上，「汀士頓17年橘葡萄酒桶限定款」展現品牌標誌性的「4D奶油風味」，並與橘葡萄酒桶特色形成鮮明平衡。
香氣帶有新鮮橙皮、柑橘果醬、杏乾與蜂蜜氣息，伴隨烤杏仁、淡雅白花與洋甘菊茶香；入口後則可感受到熟成柑橘、核果與麥芽餅乾般的甜潤口感，延伸出橙花蜜、生薑與細緻木質辛香。
尾韻則以悠長橙皮香氣與乾淨橡木氣息收尾，整體酒體兼具圓潤滑順與層次結構。
為完整保留酒液風味，汀士頓此次採用53.6% ABV高酒精濃度裝瓶，同時堅持非冷凝過濾與自然酒色工藝，維持酒體原始香氣與口感質地。
鎖定威士忌藏家與風味探索型消費者
作為汀士頓 Experimental Series 實驗系列新作，「17年橘葡萄酒桶限定款」主打風味探索與非典型桶陳體驗，除吸引單一麥芽威士忌愛好者外，也鎖定限量酒款收藏族群，以及從葡萄酒領域延伸至威士忌市場的消費者。
官方建議可純飲感受其完整層次，也適合加冰飲用，展現更清爽俐落的柑橘調性；搭配西班牙 tapas、陳年起司、烤杏仁與臘腸等鹹食，更能襯托酒液中的蜂蜜、柑橘與堅果風味。
汀士頓17年橘葡萄酒桶限定款產品資訊
- 酒款名稱：汀士頓 Experimental Series 17年橘葡萄酒桶限定款
- 酒精濃度：53.6% ABV
- 工藝特色：非冷凝過濾、自然酒色
- 建議售價：NTD 3,400元（實際售價依通路公告為準）
品飲筆記
- 色澤：深邃金黃琥珀色
- 香氣：橙皮、柑橘果醬、蜂蜜、杏乾、烤杏仁
- 口感：熟成柑橘、核果、麥芽甜感、橙花蜜與辛香料
- 尾韻：橙皮香氣悠長，帶細緻橡木氣息
附註：
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