以身穿橙色制服、搖呼拉圈表演的女服務生、還有招牌炸雞翅與其他美式料理聞名的美式連鎖餐廳 Hooters ，據CNN的新聞報導表示，週一（3月31日）在美國的總公司已宣布聲請破產保護！不過儘管面臨財務困境，這家擁有數十年歷史的品牌強調仍不會消失，並計劃在破產重組過程中，出售其所有 100 家直營餐廳。
根據公司發布的新聞稿表示，Hooters 將把所有直營店出售給兩個主要的特許經營集團，這兩個集團分別在佛羅裡達州坦帕和芝加哥地區經營 Hooters 餐廳。合併後的集團目前在美國經營著三分之一的 Hooters 特許經營店。
營運困境與所有權變更
Hooters 的困境與其他美國餐飲品牌，如先前 BurgerFi 和 Red Lobster 紅龍蝦餐廳類似，都是因為營運狀況不佳而申請破產。此外，Hooters 也曾因員工待遇問題受到批評，美國店還面臨種族歧視和性別歧視等訴訟，但最後一根稻草仍來自於食品和勞動力成本持續上漲，讓Hooters 在2024年便已經陸續關閉了數十家分店。
Hooters 已向德州法院申請第 11 章破產保護，這是美國常見的程序，讓陷入財務困境的公司能夠透過重組來解決問題。公司宣稱將會照常營運，但同時也表示正在「評估公司自有門市的營運足跡」，這暗示著在破產過程中，可能還會關閉部分店面。值得一提的是，私募股權公司 Nord Bay Capital 和 TriArtisan Capital Advisors 在 2019 年收購了 Hooters。
未來展望：創始團隊回歸，強調品牌傳承
此次的買家集團中包含了 Hooters 的原始創始人，包括特許經營集團 Hooters Inc. 的執行長 Neil Kiefer。基弗在週一的新聞發布會上表示：「多年來，Hooters 品牌一直由私募股權公司和其他對 Hooters 品牌沒有任何歷史或經驗的集團所有。」他在上週接受彭博新聞社採訪時透露，重振計劃包括讓該連鎖店變得更加適合家庭用餐。
基弗強調，由創始人主導的收購將使該品牌「回歸本源」，並向消費者保證：「我們著名的 Hooters 餐廳將繼續存在。」
至於台灣分公司由於財務為獨立經營，因此營運與美國無關聯，不受影響。
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