各位甜點愛好者有又福了，繼先前於11月來台限量快閃的「Ferme La Terre 美瑛」之後，另一個在北海道同樣掀起排隊熱潮、讓日本人甘願排隊 2 小時也要買到的夢幻甜點 「SNOWS（スノー）」 終於也跨海來台灣啦！這個品牌之所以較為神秘，是因為他們堅持「只在冬天製作、只為冬天而生」，一年之中只有 11 月到 4 月才買得到。現在不用飛日本，在台北和台中就能親手搶到這份「冬天的味道」！
往下閱讀之前，誠心建議可以到 SNOWS 日本官網參觀一下，光是細膩用心的網頁呈現，還有如畫廊般將甜點與畫作完美融合的視覺設計，真的會讓人對這有著滿滿藝術氣息的品牌充滿期待呢。
為什麼這麼狂？關鍵竟是「冬天的牛奶」
SNOWS 的創辦人其實大家都不陌生，就是曾打造知名甜點 BAKE 的名師長沼慎太郎。他為了追求極致口感，特別選用北海道自家牧場的「冬季放牧牛乳」。
你可能會問：冬天的牛奶有什麼不一樣？根據新聞稿中品牌經理描述，冬天的乳牛因為進食發酵乾草和玉米，油脂含量會比夏天更高，口感便會更濃郁順滑。而且 SNOWS 也著重「永續循環」，用製作甜點剩下的蛋糕碎去餵雞，產出的鮮甜雞蛋再拿來做餅乾，難怪味道層次跟別人不一樣！
三大必搶明星商品
這次快閃店帶來了三款重量級角色，每一款都讓人少女心噴發：
SNOWSAND 生巧克力夾心餅乾
這款是品牌的招牌之作！銷量已經突破 600 萬枚。用鐵板煎得酥脆的餅乾，夾入厚實的生巧克力，入口瞬間「先脆後融」，濃郁奶香直接在舌尖炸開，絕對是初次嘗試的首選！
SNOWBALL 松露可可球
外層裹著生巧克力粉，內餡則是滿滿的放牧牛乳鮮奶油，咬下去就像雪球一樣在口中化掉，滑順到讓人上癮。
MORINOKI 森之木巧克力
造型就像覆雪的森林木枝，融合了奶香巧克力、可麗餅脆片和杏仁，層次感爆棚，酥脆口感控選這款準沒錯！
不只是甜點，更是藝術品
除了好吃的沒話說，SNOWS 的包裝也超有質感！他們找來日本版畫大師大谷一良先生（おおたに かずよし，1933–2014）合作，將北海道靜謐、浪漫的雪國山景畫在盒子上。這顏值拿來當伴手禮，或是農曆年送禮，絕對面子十足！
大谷一良先生自1980年代起持續在日本舉辦個展，其作品多描繪山景與自然風貌，呈現「記憶中的北海道山景」，透過大膽色彩堆疊與簡約線條的描繪，呈現帶有寧靜、詩意的美感。2019年品牌籌備期間，團隊於AlpMuseum（北之阿爾卑斯美術館）與其作品相遇，與SNOWS所追求的「屬於冬季的甜點」意象高度契合，遂成為品牌包裝的重要視覺元素，展現北海道雪國的靜謐與浪漫。
哪裡買？快閃資訊看這裡
SNOWS 的甜點每天都是數量限定，想吃的人真的要手刀衝：https://www.instagram.com/snows_tw/
- 【台北站】即日起至 1 月 15 日 地點：新光三越 台北信義新天地 A11 1樓
- 【台中站】1 月 17 日至 2 月 11 日（趕在年前快衝！） 地點：新光三越 台中中港店 B2
錯過這次，可能就要等明年冬天飛去北海道吹冷風排隊囉！快約閨蜜一起去新光三越報到吧！
商品資訊
【冬季限定】SNOWSAND生巧克力夾心餅乾
售價：8 入（白＆黑）NTD 599 元／5 入（白或黑）NTD 430 元
【冬季限定】SNOWBALL松露可可球（9入） 售價：NTD 480元
食用建議：冷藏解凍後，48 小時內食用
【冬季限定】MORINOKI森之木（8入） 售價：NTD 430元
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