有著「網美餐廳始祖」美名的金色三麥集團旗下品牌 微兜 petit doux，正式迎來創立十週年的重要里程碑！座落於永康街的首家門市，今日以全新旗艦店裝潢華麗亮相。品牌不僅交出招牌「瓦帕鬆餅」累積銷售突破 50 萬份、高度等同 65 座台北 101 的傲人成績單，更宣布品牌全面轉型，從早期的華麗少女感，進化為追求身心平衡的「質感健康生活風格」。
從粉嫩少女到優雅輕熟：永康旗艦店「煥然一新」
走過十年，微兜永康旗艦店這次的改裝，象徵著與顧客一同「成長」。過去以粉嫩色彩與華麗裝飾吸引打卡的視覺風格，如今轉化為以純淨灰白色調與溫潤原木質感為主軸的簡約美學。
全新空間營造出明亮、暖心的氛圍，開放式通透格局結合寬敞的座位設計，旨在為繁忙的都會女性提供一處能「細細品味美好時光」的城市角落。這不僅是空間的升級，更體現了品牌理念的轉化：從視覺上的滿足，延伸至對健康與生活品質的深層追求。
傳奇甜點「瓦帕」：50 萬份的甜蜜奇蹟
談到微兜，絕對不能錯過其靈魂角色——瓦帕鬆餅。自 2015 年創立以來，這款甜點已成為港澳遊客與在地饕客心中不可取代的經典。
- 獨家口感： 現點現烤的蓬鬆外皮，包覆著爆漿馬斯卡彭內餡與 Q 彈麻糬。
- 驚人紀錄： 十年來累積銷量已超越 50 萬份，若將鬆餅堆疊，高度約等同 65 座台北 101 大樓，印證了其非凡的市場魅力。
飲食革命：引入「穀物界的魚子醬」冰湖野米
面對全球健康餐飲趨勢，微兜十週年菜單全面進化，推出以「加拿大冰湖野米」為主角的輕盈碗系列。野米並非一般白米，而是生長於純淨冰河湖域的超級食物，富含膳食纖維與優質蛋白，低碳水且具天然草原香氣，被譽為「穀物界的魚子醬」。
主廚推薦必點新品：
- 嫩煎牛排野米輕盈碗： 七分熟嫩煎牛排結合紅藜麥與綜合時蔬，是高蛋白的首選。
- 鮮切酪梨野米輕盈碗： 每日現切新鮮酪梨，補充優質植物性脂肪，輕盈無負擔。
- 西西里風炸蔬菜： 精選六種時蔬酥炸至金黃，展現清爽的義式風味。
- 健康果諧系列： 如「奇異紅果昔」與「美顏花蘋果昔」，保留完整纖維與維生素，讓美麗由內而外散發。
品牌初心：將微小幸福「兜」在一起
微兜 petit doux 品牌名稱源自法文，意指「微小的甜蜜」。金色三麥餐飲集團表示，微兜將持續深耕女性友善空間，透過細膩的氛圍與不斷創新的健康餐點，讓現代女性在忙碌日常中，隨時都能自在地與姊妹聚會，享受那份「微小而確切」的幸福感。
微兜 petit doux 永康旗艦店
地址： 台北市大安區信義路二段198巷7-3號（鄰近捷運東門站）
特色： 全新改裝空間、十週年限定野米系列餐點、經典瓦帕鬆餅。
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