備受臺灣威士忌行家關注的蘇格蘭威士忌品牌費特肯（Fettercairn），其珍稀酒款「費特肯28年」在2025年美國「Beverage Testing Institute（BTI）」評選中脫穎而出，一舉拿下最高榮譽的白金獎，並被盛讚為「年度最佳蘇格蘭單一麥芽威士忌」。這款被譽為「威士忌界獨角獸」的神祕佳釀，再度以其獨特的馥郁香氣，在全球威士忌市場掀起話題。
純淨血統與獨創工藝的傳奇
創立於1824年的費特肯酒廠，座落於蘇格蘭高地，至今已近兩百年歷史。其獨特的釀造工藝源自凱恩崗國家公園的天然湧泉，象徵著傳說中獨角獸只現身於純淨水源地的特質。
費特肯最為人津津樂道的，是全球首創的「天使瀑布蒸餾法」。這個獨特工藝利用冷泉水不斷澆灌蒸餾器頸部，使酒液在蒸餾過程中變得極其輕柔細緻。反覆的冷泉澆灌，在蒸餾器外壁留下淺綠色的印記，彷彿一圈天使光環，更添其神祕魅力。
品味獨特，層次豐富的風味饗宴
費特肯28年威士忌熟成於美國白橡木波本桶，酒液呈現金黃琥珀色，宛如高地晨曦中的第一道曙光。其香氣層次豐富，初聞有鳳梨、香瓜與香蕉的熱帶果香，並帶有一絲甘草與薑的辛香。入口後，清爽的柑橘皮香氣伴隨核桃與香草的圓潤，尾韻則以咖啡、杏桃及淡淡的陳醋香氣作結，留下悠長而綿密的傳奇餘韻。
在《富比士》的報導中，評審團更將其風味形容得淋漓盡致：「它散發著烤山核桃派、巧克力堅果軟糖、酸櫻桃與水蜜桃醬等豐富香氣；酒體如緞面般滑順，層層引出烘烤燕麥、焦糖布丁、蜜桃梨塔、蜂蜜乾果與印度奶茶的韻味，溫暖、繁複且極為悠長。」
鑑賞收藏，中秋佳節的夢幻之選
費特肯28年不僅在國際評選中大放異彩，其象徵古銅蒸餾器上淺綠色天使環的燙金禮盒設計，更是為佳節贈禮增添了典雅氣息。這款剛剛摘下BTI白金獎的年度最佳單一麥芽蘇格蘭威士忌，無論是用於珍稀收藏，或是在中秋月色下與親友共享，都是一款超越言語的夢幻之選，每一次的品嚐，都將會是一場獨特的感官探索。
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