坐落於蘇格蘭北方奧克尼群島，擁有逾 227 年歷史的 高原騎士（Highland Park） 酒廠，近日宣布一項重要的人事異動與新品發布，標誌著品牌承先啟後的新篇章。
傳奇釀酒師 Gordon Motion 在為酒廠奉獻近 30 年後，正式功成身退，並推出他的謝幕之作——「Sherry Skies 雪莉天空19年」 單一麥芽蘇格蘭威士忌。同時，高原騎士也宣布由擁有卓越資歷的 Marc Watson 接任首席釀酒師一職。
傳奇的謝幕：Gordon Motion 的最後獻禮
自 1998 年加入高原騎士，Gordon Motion 以其感性的風味詮釋和嚴謹的數據分析，近 30 年來為酒廠締造無數經典，包括 21 年、30 年、40 年，乃至創廠迄今最高年份的 56 年等，確立了高原騎士「花蜜燻香」的品牌標誌性風味。這位傳奇釀酒師將於 2025 年 7 月 31 日正式退休。
「Sherry Skies 雪莉天空 19 年」正是 Gordon Motion 輝煌年代的溫暖句點。這款威士忌靈感源於奧克尼群島夏季日落的燦爛晚霞，由 Gordon Motion 親自挑選 九只橡木桶 勾兌而成，呈現 自然深銅色。
Gordon Motion 深情表示：「高原騎士是我近三十年的家，能成為這個偉大酒廠的一份子，是一段無窮樂趣的冒險。我要感謝所有夥伴的齊心協力，讓世人得以細品高原騎士的百年匠心與不朽傳奇。」
薪火相傳：新任首席釀酒師 Marc Watson 榮耀登場
一個時代的落幕，同時開啟了另一段傳奇的啟航。新任首席釀酒師 Marc Watson 憑藉逾十年的威士忌領域深耕，並於 2023 年榮獲「年度威士忌酒廠經理獎」，其卓越成就證明了其實力與視野。
為承續高原騎士兩世紀的釀造精髓，Marc Watson 在過去半年與 Gordon Motion 並肩工作，深入窖藏探尋品牌風味的深厚底蘊。他表示：「我一直是高原騎士的忠實仰慕者，深深著迷於其獨樹一幟的花蜜燻香，以及融合工藝與創新的釀酒哲學。我將承續這段跨越兩世紀的榮耀歷史，並以嶄新的創意視野，為高原騎士開啟下個壯麗篇章。」
Marc Watson 的接任，象徵著高原騎士將在延續古法傳統與島嶼風土特色的基礎上，注入全新的創意與活力，延續這段傳承與創新交會的威士忌傳奇。
高原騎士Sherry Skies 雪莉天空19年單一麥芽蘇格蘭威士忌
- 酒精濃度：48.8%
- 色澤：自然深銅色
- 香氣 : 濃郁雪莉橡木桶風味帶出果乾與單寧香料氣息
- 口感 : 水煮洋梨、奶油椰子與焦糖鳳梨
- 尾韻 : 丁香、八角、肉桂與花蜜燻香
- 容量：700ml
- 建議售價：NT$ 10,800
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