坐落於蘇格蘭北端奧克尼群島的「世界烈酒之最」Highland Park 高原騎士，正式推出全新原桶強度威士忌《Cask Strength: Heather石楠花》。這款新品不僅是「原酒本色」年度限量版系列（Highland Park Cask Strength）的延續與進化，更在迎接新任首席釀酒師 Marc Watson 的關鍵時刻，以高原騎士聞名全球的風味標誌：石楠花蜜燻香為靈感核心，為收藏家與威士忌愛好者獻上更純粹、更具張力的奧克尼風土詮釋。
自 2020 年以來，高原騎士的原桶強度系列便以其鮮明而富張力的香氣表現，深受酩家推崇。此次《Cask Strength: Heather石楠花》正是新任首席釀酒師 Marc Watson 向百年傳承致敬，並以現代風格迎向未來的首部鉅作。
天生不凡的奧克尼靈魂：石楠花泥煤的百年秘密
高原騎士的獨特靈魂，源自奧克尼群島的獨特風土。儘管強風與海鹽洗禮讓樹木難以生長，但每逢夏季，遍地盛開的紫色石楠花（Heather）仍堅韌地鋪滿大地。
歷經漫長歲月，這些石楠花滲入土壤，形成了奧克尼群島獨有的泥煤。高原騎士作為蘇格蘭最悠久的酒廠之一，更是唯一擁有當地石楠花泥煤開採權的威士忌酒廠。兩個世紀以來，酒廠堅持以石楠花泥煤烘烤麥芽，為酒體注入柔和、細緻且無可取代的「花蜜燻香」。
風味疆界再開拓：100%石楠花泥煤煙燻與高強度表現
高原騎士《Cask Strength: Heather石楠花》以奧克尼夏季盛放的石楠花為核心，在風味上做出大膽開拓：
| 特色要素 | 風味描述 |
| 麥芽處理 | 100% 經石楠花泥煤煙燻，使標誌性的花蜜燻香更深沉、豐富。 |
| 橡木桶 | 選用首次填裝的歐洲與美國雪莉橡木桶，帶來更強烈且細膩的平衡。 |
| 酒精度數 | 原酒強度裝瓶（ABV 63.6%），呈現飽滿的香氣張力與風味。 |
| 品飲感受 | 入口：篝火煙燻、香草莢、白蘭地奶油氣息。口感：濃郁厚實，帶有烤棉花糖般的甜味與堅果調性。餘韻：悠長，香草柔甜與花蜜燻香交織。 |
Marc Watson 主廚表示：「奧克尼的石楠花泥煤散發細膩而內斂的香氣，能為酒體延展出深邃的風味。《Cask Strength: Heather石楠花》以更純粹、更立體的表現，引領品飲者感受島嶼風土的脈動。」
視覺設計：綻放盛夏的紫色意象
在視覺設計上，《Cask Strength: Heather石楠花》承襲奧克尼群島的自然景致，以盛夏綻放的紫色石楠花為主軸，將花香與煙燻意象巧妙延展於外盒上，與酒液馥郁而平衡的香氣輪廓相互呼應。
這款新品凝聚了高原騎士「花蜜燻香」的風味精髓，不僅是原桶強度系列的全新起點，更象徵著高原騎士在承襲百年工藝之上的持續探索與創新。
高原騎士《Cask Strength: Heather石楠花》
- 酒精濃度：63.6%
- 色澤：深沉的天然琥珀色。
- 香氣：篝火煙燻、香草莢及白蘭地奶油氣息。
- 口感：醇厚油潤，帶有棉花糖般的甜味、夏威夷果及辛香胡椒。
- 尾韻：香草甜味與馥郁石楠花蜜燻香，持久且和諧。
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