自 1826 年創立以來，被譽為「雪莉桶專家」的格蘭多納（The GlenDronach）酒廠，始終以濃郁深邃的高地風格傲視群雄。繼先前推出《大師詠選》系列首部曲：「臻選PX」大獲好評後，百富門集團（Brown-Forman）於今日正式發表系列的續作：第二樂章《雋永泥煤 Ode to the Embers》，以系列中罕見的泥煤雪莉風味，帶領威士忌愛好者重返酒廠百年前的煙燻記憶。
承襲首部曲榮光，譜寫雪莉桶的「三重奏」
格蘭多納《大師詠選》系列是由首席調酒師 Rachel Barrie 博士親自操刀的野心之作。該系列計畫將透過三款作品，分別頌揚雪莉桶藝術中的不同意象：首部曲以「黑夜」為名的 PX 雪莉桶展現極致甜美；而本次登場的第二樂章則以「火焰」為題，探索泥煤煙燻與雪莉桶交織的深邃層次。
Rachel Barrie 博士表示：「每一款作品都是新的樂章。我們在《雋永泥煤》中放大了一些平時較少被察覺的音符，但在泥煤的煙燻繚繞下，依然保持著格蘭多納標誌性的豐富與和諧。」
罕見泥煤風格，再現 Forgue 山谷的爐火記憶
在格蘭多納的歷史長河中，早期曾有過使用泥煤烘烤大麥的傳統。第二樂章《雋永泥煤》正是為了向這段過往致敬。這款作品在風味結構上展現了極高的複雜度：
- Oloroso 雪莉桶： 構築了酒體的骨架，帶來標誌性的濃郁辛香料與成熟乾果氣息。
- Pedro Ximénez (PX) 雪莉桶： 揉合了甜潤的厚度，賦予酒液絲滑的口感。
- 泥煤煙燻風味： 畫龍點睛地注入了如悶燒餘燼般的細緻煙燻感。
這款威士忌不僅僅是味蕾的饗宴，瓶身設計亦充滿詩意。其靈感源自酒廠所在的 Forgue 山谷與 Boynsmill 莊園，象徵著時光流轉中，爐火餘燼所散發的溫暖與不朽的精神。
未來展望：期待最終樂章的圓滿
隨著第二樂章「火焰（泥煤）」的正式推出，品酩者的目光也開始投向該系列的最終篇章。根據酒廠釋出的訊息，《大師詠選》系列的第三樂章將以「谷地」為意象，重點展示「波特桶（Port）」所帶來的果香韻味。
從首部曲的極致雪莉，到二部曲的煙燻傳奇，格蘭多納再次證明了其在傳統工藝與大膽創新之間的完美平衡。對於雪莉桶收藏家而言，《雋永泥煤》無疑是今年不容錯過的重量級作品。
格蘭多納《大師詠選 The Master’s Anthology》第二樂章
《雋永泥煤 Ode to the Embers》單一麥芽蘇格蘭威士忌
「每一款都是新的樂章，我們在其中放大某些音符，但始終保持著我們傳統中那豐富的和諧。」
——Rachel Barrie，格蘭多納首席調酒師
品飲筆記｜暖燻火光下的回憶餘韻
色澤｜餘燼琥珀色
香氣｜肉桂香料太妃糖、焦糖蘋果、核桃脆糖，融合火烤橘皮的燻香。
口感｜葡萄乾與蜂蜜核桃交織黑莓甘納許與煙燻巧克力牛奶糖，餘韻悠長滑順。
酒精度｜48.4%
建議售價：NT$2,300
無添加焦糖色素，非冷凝過濾
【飲酒過量，有害健康。酒後不開車，安全有保障。】
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