亞洲雞尾酒界的年度盛事「In Spirit Taipei 2026」已於 3 月 15 日（星期日）在臺北大巨蛋秀泰影城圓滿畫下句點。本屆活動以「雞尾酒為語言」為核心，成功匯聚來自東京、首爾、香港、上海、深圳及臺灣在地的頂尖酒吧，吸引超過 500 名產業人士與調酒愛好者共襄盛舉，展現了亞洲調酒文化的強大韌性與創意。
跨城市聯名：14 款限定風味交織出的文化對話
本次活動最受矚目的亮點，莫過於 14 間亞洲指標酒吧採「一對一聯名」形式推出的 14 款限定雞尾酒。透過風味架構與創作思維的碰撞，調酒師們將不同城市的文化背景濃縮於酒杯中。
參與酒吧名單一覽：
| 城市 | 參與酒吧 |
| 臺北 | BAR MOOD、Bar Pine 松、FUTURA by The Public House、LE ROOM at MAD HOUSE、UNCOMMON、無 wu、無向 Bar Without |
| 香港 | PENICILLIN、Quinary、The Savory Project |
| 首爾 | Pine & Co. |
| 東京 | VIRTÙ |
| 深圳 | OBSIDIAN |
| 上海 | Pony Up |
產業深度交流：從「款待之道」探討未來趨勢
除了現場的微醺體驗，In Spirit Taipei 2026 亦同步舉辦「Industry Talks 產業講座」。內容涵蓋「International Bar Concept Showcase」與「Modern Hospitality｜當代款待之道」，邀集多間指標酒吧代表分享品牌經營心法。
值得一提的是，Asia’s 50 Best Bars 港澳台區學院主席 John Ng 亦親臨現場進行專題分享。他從國際視角出發，深入探討當代酒吧文化的發展趨勢，並強調「款待精神」在跨文化交流中的核心價值。
「活動不僅是風味的交會，更是透過雞尾酒這門共通語言，讓臺灣成為串聯亞洲創意的重要節點。」
延伸城市夜晚：Guest Shift Week 強化連結
為了讓交流不侷限於主展場，本次活動特別延伸舉辦「In Spirit Taipei Guest Shift Week」，串聯全臺 7 間酒吧，展開共 8 場國際客座活動。各國頂尖調酒師走進臺灣在地酒吧，與在地團隊展開深度合作，讓這場風味慶典從大巨蛋延伸至整座城市的夜晚。
隨著 In Spirit Taipei 2026 的成功舉辦，臺灣在亞洲雞尾酒版圖中的地位愈發關鍵。未來，該平台將持續推動跨地域合作，形塑屬於亞洲的當代雞尾酒文化語言。錯過今年盛會的朋友，可持續關注其官方社群平台，鎖定最新動態。
悅活誌感想：今年活動場地移至能與更多消費者連結的秀泰影城，加上可以現場購票入場，從現場側面觀察，的確極有效的吸引年輕族群的好奇心與參與踴躍度，同時在群眾效應影響下，每一間酒吧特調的詢問度及互動度，也較過往活動更為積極，顯見對的場地與直面消費群眾的擴散力極為重要，非常值得未來其他酒業與相關單位參考。
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