台灣本土精釀啤酒品牌 SUNMAI金色三麥再度於國際競技場傳出捷報。在全球規模最大的年度精釀啤酒賽事「澳洲國際啤酒大賽（Australian International Beer Awards，AIBA）」2026年度評選中，SUNMAI以融合台灣茶文化與精釀工藝的旗艦創意酒款「包種茶啤酒」榮獲金牌（Gold Medal），讓台灣茶香在世界舞台上綻放，也再次印證 SUNMAI 以在地素材詮釋國際精釀品質的核心競爭力。
全球最大年度啤酒競賽：AIBA 2026 賽事規模與公信力
澳洲國際啤酒大賽（AIBA）自 1993 年由「墨爾本皇家學會（Melbourne Royal）」創辦以來，已發展為全球最具公信力的精釀啤酒年度賽事。2026 年度賽事共吸引來自22 個國家、379 家酒廠報名，合計提交逾 2,200 件參賽作品（含瓶裝酒款 1,236 件、生啤 904 件），涵蓋包裝啤酒與紮啤（Draft Beer）兩大類別，是全球同時評選兩類型的最大規模啤酒競賽。
評審團由84 位來自亞太、歐洲、美洲等地的專業評審組成，分為 15 個評審小組，採盲飲（Blind Tasting）方式，從釀造技術、風味表現與飲用平衡度等三大維度進行評分，確保評選的嚴謹與公正。
2026年度共頒發 14 項重大獎盃與 23 項類別獎盃，金牌得獎率僅約 10.4%，入圍本身即代表高度競爭力，摘金更是卓越品質的最佳背書。有興趣查閱的朋友可以到AIBA官網上搜尋2026年澳洲國際啤酒獎結果的相關資訊，就會驚覺參賽國家與種類之廣、競爭之激烈了。
從 2023 三銀到 2026 金牌：SUNMAI 國際競技實力持續突破
SUNMAI金色三麥並非 AIBA 新面孔。2023 年，SUNMAI 即在同一賽事中一舉斬獲三項銀牌，得獎酒款涵蓋品牌經典系列：
| 酒款 | 類別 | 成績 |
| 蜂蜜啤酒（Honey Lager） | AIBA 2023 | 銀牌 |
| 黑麥啤酒（Dark Lager） | AIBA 2023 | 銀牌 |
| 極濃啤酒（Strong Ale/Lager） | AIBA 2023 | 銀牌 |
| 包種茶啤酒（Baozhong Tea Pilsner） | AIBA 2026 | 金牌 |
從三項銀牌到一枚金牌，不僅是獎項等級的躍升，更象徵 SUNMAI 以「台灣風土」為核心創作語言，在國際精釀舞台上建立獨特品牌識別的策略成功。
低溫冷泡 7 天、台灣在地原葉：包種茶啤酒的金牌釀造秘訣
台灣「文山包種茶」是 SUNMAI 這款金牌啤酒的靈魂核心。包種茶外觀呈條索狀，茶湯蜜綠帶金黃，以輕發酵工法保留花香與草本氣息，是台灣最具代表性的輕發酵茶種之一，也是最難在啤酒釀造中完整再現其細緻香氣的挑戰。
釀酒師的三大創新突破
① 茶廠田野調查
SUNMAI 釀酒師特地前往茶廠深入學習傳統泡茶技術，將茶藝知識轉化為可複製的釀造參數，確保每一批次風味穩定一致。
② 啤酒熟成期低溫冷泡
在啤酒熟成早期將文山包種茶葉加入酒體，於攝氏3度低溫環境中進行長達 7 天的冷泡萃取，細膩保留茶葉中的草本、木質與花香化合物，有效避免高溫萃取帶來的苦澀與雜味。
③ 零香料、天然茶韻呈現
不添加任何人工香料或茶精，所有風味完全來自原葉茶的自然萃取，確保入口後香氣層次的真實與純粹。
品飲風味輪廓：從清爽麥香到茶韻甘甜的層次旅程
包種茶啤酒以皮爾森（Pilsner）酒體為基底，入口先感受清爽麥香與啤酒花的輕盈苦韻，隨後包種茶的淡雅花香與草本氣息緩緩升起，尾韻留有甘甜的自然回韻。整體風味清新細膩、易飲性高，適合不習慣傳統啤酒苦感的消費者，亦能讓重度茶飲愛好者找到親切的入門切口。這種「茶與啤酒的跨界對話」，正是 SUNMAI 包種茶啤酒在眾多國際參賽酒款中脫穎而出的差異化關鍵。
以台灣風土為語言，讓世界喝見台灣：SUNMAI 的品牌使命
SUNMAI金色三麥長年深耕台灣在地素材與精釀工藝的結合，從蜂蜜、黑麥到文山包種茶，每一款跨界創作都以「風土辨識度」為核心——希望讓全球消費者能從一杯啤酒中，感受台灣土地的香氣、季節的節奏與文化的底蘊。
「包種茶啤酒獲得 AIBA 金牌肯定，對整個釀造團隊是莫大的鼓舞。未來我們將持續以精釀工藝為基礎，探索更多台灣在地食材與發酵飲品的可能性，讓台灣的創造力被更多人看見。」 ——SUNMAI金色三麥
常見問題（FAQ）
Q：SUNMAI 包種茶啤酒在哪裡可以購買？
A：SUNMAI 包種茶啤酒目前於金色三麥全台各餐廳門市，及官方電商平台販售。詳情請洽官方網站或門市服務人員。
Q：2026 AIBA 澳洲國際啤酒大賽金牌有多難獲得？
A：2026年度賽事共收到逾 2,200 件來自 22 個國家的參賽酒款，金牌得獎率僅約 10.4%，由 84 位專業評審以盲飲方式嚴格評鑑，獲得金牌代表品質達到業界最頂尖水準。
Q：包種茶啤酒是用什麼茶葉釀製的？
A：採用台灣文山地區種植的原葉包種茶，以低溫冷泡 7 天的方式萃取茶香，完全不添加人工香料。
Q：SUNMAI 金色三麥還有哪些曾獲國際大獎的酒款？
A：2023年 AIBA 賽事中，SUNMAI 蜂蜜啤酒、黑麥啤酒與極濃啤酒均榮獲銀牌，顯示品牌在多種啤酒風格上均具備國際競爭實力。
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