格蘭多納（The GlenDronach）這個隸屬於百富門集團（Brown-Forman）的蘇格蘭高地單一麥芽威士忌品牌，始終堅持100%在珍稀的西班牙雪莉桶中全程熟成、絕不過桶，其中又以大量使用Pedro Ximénez（PX）最為獨特。
如今，格蘭多納隆重推出全新力作：《大師詠選 The Master’s Anthology》系列，首波登場的《大師詠選：第一樂章 臻選PX（Ode to The Dark）》，更是將其引以為傲的雪莉桶釀藝推向巔峰。
100%全程PX雪莉桶熟成，獻給行家的醇厚頌歌
《臻選PX》是《大師詠選》系列中風味最為濃郁深沉的代表作。它最獨特之處在於，全程使用稀有且昂貴的西班牙原產Pedro Ximénez（PX）雪莉桶進行熟成。這在市面上極為罕見，許多品牌僅會使用PX桶進行「過桶」增香，而格蘭多納則堅持從原酒起始，便在PX桶中靜置陳釀多年，讓濃郁甜感由內而外深層發酵。
這款臻選之作以50.8%的高酒精濃度裝瓶，並且無添加焦糖色素、非冷凝過濾，完整保留了桶中酒液的本色與風味精髓。首席調酒師Rachel Barrie博士形容其為「獻給黑夜與雪莉藝術的極致頌歌」，展現了酒廠製酒團隊對雪莉桶風味的精準拿捏與藝術詮釋。
首席調酒師匠心策劃，開啟桶藝詠選新篇章
《大師詠選》系列由格蘭多納的靈魂人物、首席調酒師Rachel Barrie博士親自策劃。她延續了酒廠近兩個世紀以來對桶藝與風味的執著，以不同主題構築了三篇風格獨具的風味詠歌。
Rachel Barrie博士表示：「每一款都是新的樂章，我們在其中放大某些音符，但始終保持著我們傳統中那豐富的和諧。」
除了這次首發的《第一樂章：Ode to The Dark 臻選PX》外，未來還將推出：
- Ode to The Embers 雋永泥煤： 以泥煤煙燻裹覆香料厚度，喚起過往山谷裡的火光記憶。
- Ode to The Valley 谷語波特： 融合波特與雪莉桶的果香頌歌，描繪Forgue山谷的四季變奏。
《臻選PX》作為系列的首發代表作，象徵著格蘭多納雪莉工藝的集大成，也是品牌對「純粹PX」境界的致敬。
設計靈感源自酒廠莊園，細節處處流露格蘭多納之魂
《大師詠選》系列的包裝設計靈感，來自格蘭多納酒廠所在的Boynsmill莊園及其環繞的福格谷（Valley of Forgue）。瓶身與外盒精緻描繪了象徵酒廠歷史與風土的元素，如長耳貓頭鷹、荊棘黑莓、手持鑰匙的餐會場景與玫瑰紋飾，重現了這座近兩百年酒廠與自然環境共生的美學。
此外，包裝設計也響應了永續承諾，全面改採可回收紙材製作，符合百富門集團的永續政策，並與《蘇格蘭威士忌產業永續策略 2040》保持一致。
雪莉至境的開場序曲，限量上市敬邀品鑑
自James Allardice創廠以來，格蘭多納始終是雪莉桶熟成領域的先驅者。《臻選PX》不僅是格蘭多納釀藝的極致詮釋，更是一封獻給「黑夜」、「時間」與「純粹風味」的深情書寫。
格蘭多納《大師詠選 第一樂章：臻選PX》現已於指定通路限量上市，誠摯邀請台灣的品酩藏家與雪莉桶鑑賞家，一同走入這段沉靜卻極致濃郁的深夜樂章，感受真正的雪莉大師風範。
【格蘭多納 第一樂章：臻選PX單一麥芽蘇格蘭威士忌】
「Ode to the Dark 帶來以絲滑巧克力包裹黑莓和黑櫻桃、焦糖化椰棗和咖啡的滋味，讓這款格蘭多納威士忌展現令人舒適的極致濃郁口感。
——首席調酒師 Rachel Barrie
桶型：100% Pedro Ximénez（PX） 雪莉桶熟成
酒精度：50.8%
色澤：深色石榴。香氣：揉合摩卡咖啡、黑櫻桃和黑巧克力交織出濃郁協調香氣，隨寙是葡萄乾、黑糖、焦糖烤布蕾和薑的氣息。
口感：絲滑濃縮咖啡融合焦糖奶油，轉為黑葡萄與薄荷巧克力甘納許，尾韻深邃綿長、如夜色不散。
建議售價：NT$2,500
無添加焦糖色素，非冷凝過濾
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