隨著農曆新年即將到來，頂級酒款與精緻禮盒成為伴手禮市場的焦點。在眾多精品葡萄酒當中，由御膳國際（Yushan International）代理的南澳傑羅莎酒莊（Jarressa Estate）是值得關注的其中之一。品牌董事總經理鄭書瑄（Jessica）憑藉深厚的藝術投資眼光，今年特別推薦「Bigboss SHIRAZ 2017 大老闆 688」典藏雙入禮盒，以富有吉祥寓意的命名與大師級的釀造工藝，搶攻金字塔頂端的送禮市場。
匠心獨具：Bigboss SHIRAZ 2017「大老闆 688」送禮首選
對於追求面子與品質的商務人士而言，這款「大老闆 688」無疑是新年送禮的代名詞。鄭書瑄表示：「酒與藝術，都是能陪人走過時間的珍藏。」這款酒不僅在命名上討喜，更展現了如同畫作般的層次感。
- 吉祥寓意： 「大老闆」象徵事業有成，「688」則取其「一路發」諧音，非常適合贈予長官或事業夥伴。
- 典藏套裝： 新年特別推出的雙入禮盒組，內含兩瓶佳釀及精緻專業酒具，特惠價為 NT$3,980，兼具質感與實用價值。
靈魂推手：Penfolds 背景釀酒師打造 5 星傑作
傑羅莎酒莊（Jarressa Estate）能有今日的成就，與其第三代繼承人傑瑞德．懷特（Jarrad White）息息相關。傑瑞德曾在享譽國際的澳洲國寶級酒莊 Penfolds（奔富） 工作近十年，累積了豐富的釀造與管理經驗。
他將 Penfolds 對品質的嚴苛要求帶回家族品牌，堅持選用南澳著名的巴羅薩谷（Barossa Valley）與麥克拉倫谷（McLaren Vale）的高品質葡萄，並保留 70 年老藤的深厚底蘊。這份堅持讓傑羅莎酒莊連續多年被澳洲權威酒評家 James Halliday 評選為最高榮譽的「五星級酒莊」。
品飲筆記：2017 年份的層次與平衡
2017 年的南澳希哈（Shiraz）展現了極致的平衡感：
- 香氣： 充滿濃郁的黑莓、黑櫻桃與熟李子果香，伴隨微辛的黑胡椒與異國香料氣息。
- 口感： 酒體中至飽滿，單寧如絲綢般柔順。因該年份酸度較往年更清爽，整體口感極為平衡。
- 餘韻： 帶有巧克力與橡木桶烘烤出的焦糖層次，長韻回甘。
- 餐飲搭配： 最佳拍檔為烤羊排、重醬汁牛排或紅燒肉類。
傑羅莎酒莊：國際好評酒款清單
除了「大老闆」系列，傑羅莎酒莊旗下多款酒款也在國際評比與專業媒體中獲得高度評價。以下是備受推崇的幾款經典之作：
- Jarressa Estate ‘Harold’ Barbed Wire Shiraz 2017
- 評價： 榮獲 95 分（Wine Orbit），並在 2019 年亞洲國際葡萄酒大賽摘下金牌。
- 特點： 強勁的黑櫻桃與甘草風味，展現巴羅薩希哈的典型爆發力。
- Copper Triangle McLaren Vale Shiraz
- 評價： 同樣獲得 95 分（Wine Orbit） 高分推薦。
- 特點： 融合了麥克拉倫谷三個不同微型氣候產區的特性，層次分明且具備優異的陳年潛力。
- Regional Reveal 系列（The Hills / The Foothills / The Flats）
- 評價： 該系列常年獲得 92-93 分（James Halliday 銀獎評等）。
- 特點： 旨在揭示南澳不同地形（山丘、平原）對希哈風味的細微影響，是品酒人士探索風土的最佳選擇。
官方連結與購買資訊
傑羅莎酒莊秉持「JE—Just Enjoy」的理念，邀請消費者享受當下的美好時刻。
- 傑羅莎酒莊官方網站： https://jarressaestate.com/
- 御膳國際官方網站： https://yushan.liteshop.tw/
- 御膳國際官方 LINE： 請洽官網諮詢新年禮盒預訂
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