誰說高粱酒只能單喝？這個秋天，一場專屬於金門高粱酒的調酒盛宴正式登場！由金門酒廠發起的「2025 KK Bar Cocktail Guide — 金門高粱調酒指南」從2025年9月1日盛大啟動，串聯全台30間人氣酒吧，包含20間「2025金酒盃」職業組比賽的TOP20酒吧，以及10間特色精選酒吧，將在接下來的六個月內，帶領所有愛酒人士踏上一場高粱風味的探索之旅。
從經典到創新，感受金高調酒的無限可能
在這場為期半年的活動中，每一家合作酒吧都將推出獨家的高粱調酒創作。調酒師們將金門高粱的烈性與在地風土完美融合，創造出令人驚豔的風味組合。無論是經典調酒的重新演繹，還是大膽創新的風味碰撞，每一杯都展現出調酒師們的獨特巧思與創意想像。
其中，T.C.R.C & Bar Home 主理人黃奕翔（阿翔）特別為本次活動設計了一款名為「Taiwan Vibes」的調酒。他以 58°金門高粱酒 為基底，巧妙地結合了茶酒、西洋梨、芭樂與檸檬，並運用經典的 Fizz 手法注入氣泡感。這杯調酒不僅香氣奔放、層次分明，還帶有沁涼暢快的口感，彷彿將金門的烈性與台灣的茶香、果香一次收進杯中，帶來獨一無二的飲用體驗。
金門酒廠：透過酒吧串聯，讓高粱走入日常
金門酒廠表示，希望透過這次全台酒吧的串聯，讓更多人看見金門高粱酒的多元面貌。藉由這本獨特的調酒指南，他們期待能將高粱酒帶進每一個夜晚、每一次聚會，顛覆大眾對高粱酒的傳統印象。
從今年9月到明年2月，不妨跟著這本「金門高粱調酒指南」，走訪全台30間特色酒吧，感受調酒師們如何用創意重新詮釋金門高粱，一起探索高粱調酒的無限可能。
全台合作話題酒吧名單：
台北地區10間：Bar THY、Book ing bar 東區、Drizzle by Fourplay、INGE’S Bar & Grill、Longtail、Night ‘n Day、Nonsense Bar 無心戒酒互助會 – 武昌分會、Westland Bar & Bistro、Zoo KeepeR、覓到by吧沐。
新北地區1間：暖流 WarmFlow。
基隆地區1間：炎森飲食。
桃園地區2間：AL.CO.傲客佳人、醉生夢室。
新竹地區1家：Bar Neat。
台中地區3家：AN Bistro & Bar、安慰劑臺中Placebo Taichung、鐵克諾餐酒館。
台南地區8家：Bar Home、Bar TCRC、The Thinking BAR 還在想、永福邸、赤崁中藥行、微醺南紡旗艦店、墨閣Moger、鯤島Khuntor。
高雄地區4家：gin mind、Le Bistro D’Ours 小熊餐酒館 文康店、Treelight 樹光餐酒、小島茶酒。
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