想不到在2024年即將結束之際，台中警方又查獲有不肖業者從台中各地收集空酒瓶、廢棄酒類紙箱，並且從大陸進口相關品牌的洋酒瓶蓋封膜、仿冒標籤，還有各類進口威士忌酒品瓶外貼紙，再從不明來源處購入威士忌原酒後，以原酒滲混香精、酒精、焦糖等混合方式，冒充成大摩、蘇格登、皇家禮炮、約翰走路等市場熱銷威士忌，以低價售予店家和酒店。
這起假酒案再次凸顯了假酒流竄市場的嚴重性，同時，此案也涉及多項問題，包括：
假酒生產產業鏈完善
- 原料來源： 從化工原料、空酒瓶回收、大陸進口封膜標籤，到原酒調製、假冒的品牌標籤與酒標的生產，居然連品牌紙箱都能回收，可見整個假酒生產鏈已相當成熟。
- 銷售通路： 地下酒行、酒店、甚至農會都成為假酒銷售的管道，顯示市場需求已建立一定基礎。
事實上有許多不肖中國業者多年來持續在生產製造仿冒酒類的封膜、酒標、紙箱等商品，有心人士透過管道想從無到有推出超低成本假酒已不成問題。
消費者難以辨識
- 外觀極相似： 假酒的外包裝、瓶身、標籤等在仿冒技術日益精進後，有些連雷射標也能仿製，讓消費者難以分辨真假。
- 口感差異不明顯： 少數假酒是以低價酒稀釋後，再另外進行勾兌調和而來的，口感與正品相似，更增加了辨識的難度。
過往不肖業者為了貪圖方便，無論是包材、標籤、封膜以及混入的酒液都以便宜為主，粗糙的仿製手法一般消費者只要稍加注意都能看穿。如今隨著仿冒技術精進，加上調製原料也同步提升，無論是威士忌、白蘭地亦或是白酒，有些假酒就連行家都喝不太出差異性。
危害消費者健康
- 成分不明： 假酒的原料來源不明，可能含有對人體有害的物質，長期飲用可能導致健康問題。
基本上，目前假酒慣用的手法包含有：
工業假酒：以工業酒精甲醇參雜，最便宜且劣質的假酒，嚴重會導致神經系統受損、失明甚至死亡。
自調假酒：僅以食用酒精加入果汁、糖精與香精，透過比例的調配「變」出假的威士忌、葡萄酒、蘭姆酒、伏特加或是白酒，再裝填入仿冒的空瓶後包裝販售。
低買高賣：不肖業者的確買了威士忌或葡萄酒，但是是不知哪裡來的平價酒液，再造假來源為某知名酒廠後，透過裝填到知名品牌甚至自創知名品牌的瓶子後，重新封膜包裝再以高價賣給不知情的消費者，賺取數倍甚至數十倍價差。
如何避免買到假酒？
- 正規管道： 選擇在大型超市、酒類專賣店等正規渠道購買，並索取發票。
- 莫貪便宜： 網路資訊已相當透明，購買前可以稍微查詢合理價格帶，不合理、過於便宜的知名品牌酒品請務必提高警覺拒絕交易。
- 確認品牌：不要購買連自己都不確定來源是否可靠的品牌，就算銷售人員再怎麼舌燦蓮花，請購買自己信任的牌子，避免被導引買到來路不明的酒款。
- 檢查包裝： 仔細檢查瓶身、標籤、封膜等細節，是否有印刷模糊、字體不均、封口鬆動等現象。
- 查詢真偽： 部分品牌提供防偽查詢服務，可透過掃描條碼或輸入批號等方式進行驗證。
假酒是一個複雜的社會問題，需要政府、企業和消費者共同努力才能有效解決。消費者在購買酒品時應保持警惕，選擇正規渠道，莫因一時貪念而買到假酒。同時，政府和企業也應加強監管，提高假酒的查處率，才能共同營造一個安全的消費環境。
