一、歷史故事
發跡於 2004 年的威蓋堡威士忌，是由創辦人兼蒸餾大師 Christian Krogstad 在美國西北太平洋沿岸奧勒岡州創立（創立初期名為 House of Spirits Distillery）。過去當地釀酒與蒸餾文化蓬勃發展，不僅有著聞名國際的黑皮諾葡萄酒，同時也是世界知名的啤酒重鎮之一，葡萄酒廠、啤酒廠、蒸餾廠數量超過千家以上，曾擔任過啤酒與葡萄酒釀酒師的 Christian Krogstad 看準當地夏季炎熱乾燥，冬季涼爽潮濕，擁有製造世界級威士忌的絕佳環境，因此自 2004 年起正式組建威士忌釀酒師團隊，打造出此款能夠展現美國西北部獨特風味的單一麥芽威士忌。
有鑑於全球對於單一麥芽威士忌有著越來越高的需求與要求，為了讓美國威士忌不再只能與波本威士忌劃上等號，威蓋堡威士忌也與其他八家美國釀酒業者（BALCONES DISTILLING、COPPERWORKS DISTILLING、FEW SPIRITS、HEADFRAME SPIRITS、SANTA FE SPIRITS、TRIPLE EIGHT DISTILLERY、VIRGINIA DISTILLERY CO、WESTLAND DISTILLERY）於2016年成立了美國單一麥芽威士忌委員會（American Single Malt Whiskey Commission，簡稱ASWC），並陸續聯合了美國75家釀酒廠業者，要求美國《聯邦法規彙編》（Code of Federal Regulations）針對美國單一麥芽定義列入法條，才正式於2022年正式納入，也是美國菸酒稅務和貿易局 （TTB）30年來第一個新增的類別定義。而威蓋堡正是創始與推手之一。
二、主要特色
作為少數的美國單一麥芽威士忌品牌，威蓋堡威士忌重新詮釋了單一麥芽威士忌的製程，除了全部選用美國西北部的麥芽及愛爾啤酒酵母進行低溫發酵，為將新鮮可口的淡啤酒轉化成威士忌，過程中也需使用特別訂製的低迴流罐式蒸餾器（Low-Reflux Pot Stills）進行兩次蒸餾，以製造出強勁醇厚的烈酒，融合美國淡啤酒的釀造與傳統單一麥芽威士忌的蒸餾以及像波本威士忌的陳年，讓酒體充滿麥芽發酵的風味，層次豐富濃郁加上絲滑順柔的口感及尾韻，充分體現了產地的文化、氣候和豐富資源。
三、核心產品
威蓋堡單桶單一麥芽威士忌原酒
特色：威蓋堡首次推出的單一年份原酒，被視為是「威蓋堡酒廠」威士忌釀造工藝與專業底蘊的展現；該酒款嚴選大麥麥芽與啤酒酵母，並置新烘烤的美國橡木桶中進行熟成。透過奧勒岡州炎熱的夏季與濕冷的冬天交替考驗，賦予威士忌截然不同的風味，也創造出前所未有的香醇。
四、全系列產品
威蓋堡單一麥芽美國威士忌原味桶原酒
出產自美國奧勒岡州，採用嚴選當地原物料製成單一麥芽威士忌，優雅不失結構的酒體，散發出奶油香草的油質調性，搭配上黑糖的香氣，引人入勝！隨著飽滿的酒體入口，烘烤香料及麥芽所帶來的濃郁水果香甜佈滿整個味蕾；尾韻中帶有煙燻煙草、黑巧克力和皮革的沉穩調性。而依據不同年份、不同酒精濃度，風味也會出現不同的差異。
威蓋堡單一麥芽美國威士忌黑啤酒桶原酒
此酒款出產自美國奧勒岡州，採用嚴選當地原物料製成單一麥芽威士忌，啤酒桶陳年的風味，給予了最濃郁的酒質，帶有烤穀物和核果的氣息。入口之際，煙燻的山核桃帶牛奶巧克力的香甜氣息瀰漫，看似簡單但其中的深度卻實在令人驚艷。
威蓋堡單一麥芽美國威士忌黑皮若紅酒桶原酒
此酒款向美國奧勒岡州—威拉米特谷(Willamette Valley) ，首屈一指的Pinot Noir葡萄酒之鄉致敬。保留山谷獨特風格的特性的同時，也充分展現出WESTWARD前所未有的香醇酒勁。在奧勒岡州的新烘烤美國橡木桶中成熟轉至當地屢獲殊榮曾存放過Pinot Noir的法國橡木桶陳年兩年後裝瓶。
威蓋堡單一麥芽美國威士忌蘭姆桶
甘甜芳香的酢漿草蜜、牛奶糖與草本植物的香氣四溢，入口時可嚐到陳年於Magdalena蘭姆酒桶的獨特熱帶水果、白桃與椰子氣息，尾韻散發著馥郁芬芳的柑橘、糖蜜與冰淇淋甜筒的香甜滋味，讓人回味再三。
威蓋堡單一麥芽美國威士忌原味桶
採用嚴選當地原物料製成單一麥芽威士忌，優雅不失結構的酒體，散發出奶油香草的油質調性，搭配上黑糖的香氣，引人入勝！隨著飽滿的酒體入口，烘烤香料及麥芽所帶來的濃郁水果香甜佈滿整個味蕾；尾韻中帶有煙燻煙草、黑巧克力和皮革的沉穩調性。
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