瑞典高岸威士忌酒廠（High Coast Whisky）宣布推出其備受矚目的「山脈系列」第三款作品：Mountains 03 Skuleberget。這款無泥煤威士忌，以當地著名地標 Skuleberget 山為靈感，融合異國水果與辛香料風味，並帶有香草與杏仁糖的柔和氣息。而「山脈系列」也是自先前在台上市的High Coast Berg延伸而來的作品，「Berg」在瑞典語中便意謂著山/花崗石。
Mountains 03 Skuleberget 延續「山脈系列」的傳統，向高岸地區的自然景觀致敬。Skuleberget 山海拔 295 公尺，是上一次冰河時期後瑞典最高海岸線的標誌，其歷史與自然美景，為這款威士忌增添了獨特魅力。而第一款的Multråberget以及第二款Borgberget同樣也是以瑞典當地高岸地區的山脈為名，承襲對大自然致敬之意。
系列酒款展現高岸風土特色
高岸威士忌酒廠的「山脈系列」，以不同葡萄酒桶熟成的威士忌，展現高岸地區獨特的風土。首款 Mountains 01 Multråberget 為煙燻威士忌，先在波本桶熟成五年，再於 Pedro Ximénez（PX）雪莉桶熟成三年，散發濃郁葡萄乾與無花果香氣。Mountains 02 Borgberget 則為無泥煤威士忌，於 Moscatel 葡萄酒桶熟成，帶有熱帶水果的甜美。
Skuleberget：蘇玳酒桶熟成風味獨特
Mountains 03 Skuleberget 採用曾盛裝蘇玳葡萄酒的橡木桶熟成。蘇玳酒以貴腐葡萄釀製，為威士忌帶來蜂蜜、杏桃與番紅花的香甜，並與鮮明酸度完美平衡。這款威士忌已在威士忌博覽會與品酒會上獲得高度評價，其口感的深度與香氣的複雜性備受讚譽。
歐洲限量發售、台灣規劃成套販售
Mountains 03 Skuleberget 即日起於瑞典 Systembolaget 酒類專賣店限量發售。至於台灣上市時間？經與總代理嘉馥貿易洽詢後表示，由於「山脈系列」具有的獨特性與深厚意義，因此會待四款產品出齊後再一次在台灣發表上市。對這套系列有興趣的朋友們，可得再耐心等等了。
品飲筆記
- 香氣：黃蘋果、香草、椰子、杏仁糖
- 口感：乾木瓜、梨子、桃子、些許辣椒辛香
- 尾韻：悠長甜美，帶有香草豆與芒果風味
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