穩居全球單一麥芽威士忌領導地位的蘇格蘭威士忌品牌麥卡倫（The Macallan），自10月31日起至11月16日，於台北信義A19盛大呈獻年度特展《麥卡倫 雪莉新裝 360 體驗》。這場展覽以國際平面設計大師David Carson的全新風格設計為主題，結合沉浸式光影與多感官互動，帶領觀者展開一趟深度探尋麥卡倫「從橡實到餐桌」的雪莉風味旅程，以創新的視覺語彙開啟品牌邁向第三世紀的全新篇章。
釀酒大師親臨揭幕：工藝結合科學，細節成就非凡
麥卡倫釀酒大師Kirsteen Campbell首度訪台，親臨開幕現場。她表示：「台灣是高度成熟的威士忌市場，消費者對單一麥芽威士忌的工藝與品質有極高興趣，尤其鍾愛雪莉桶威士忌。」
身為麥卡倫歷史上首位女性釀酒大師，Kirsteen Campbell以食品科學專業為基礎，將百年傳承的釀酒智慧與先進的科學視角完美結合。她詳述麥卡倫如何藉由「窖藏溯源系統」與釀酒團隊高達平均636次的感官品評，精準掌握酒體醇化至「熟成峰值」的最佳時刻，確保每一滴威士忌都體現品牌對品質的極致追求。她更強調，麥卡倫是擁有完整雪莉橡木桶供應鏈的威士忌品牌，從西班牙的橡實、製桶、雪莉酒潤桶，到蘇格蘭的靜置熟成，全程掌握每個細節，是成就「雪莉王者」風味與最高品質的關鍵。
前衛視覺與沉浸體驗：多感官探索麥卡倫風味世界
《麥卡倫 雪莉新裝 360 體驗》展區以光、影、風味交織，完整呈現麥卡倫的品牌歷史、釀造工藝與創新設計。
- 麥卡倫 360 互動拍攝（期間限定10/26-11/3）展區核心以360° LED環幕與聲光構築沉浸空間，觀者站上中央平台，由鏡面機械臂捕捉動態，創造出彷彿置身流動光影的電影場景，感受品牌將工藝與創新化為藝術的極致呈現。
- 風味輪廓的靈魂基石：最高品質橡木桶工藝透過互動展區，觀者能了解麥卡倫如何從源頭佈局，嚴選美洲與歐洲頂級橡木，並擁有西班牙赫雷斯雪莉酒界的「羅曼尼康帝」——瓦德比諾（Valdespino）酒莊進行潤桶，親身感受雪莉橡木桶賦予酒液超過80%的風味與100%自然酒色的奧秘。展場並設有雪莉酒聞香與赫雷斯白堊土（Albariza）觸感體驗，讓觀者親身感受雪莉王者風味的源起。
- 專屬風味印記與週末限定活動展覽期間，大眾可透過球形拍貼機留下此刻的風味印記，並書寫「未來明信片」封存時代回憶。展期間的每週末，展覽更特別邀請亞洲50最佳酒吧「The Public House」與「Maltail」打造限定特調，並舉辦週末夜主題派對及大師講堂，將品鑑、藝術與潮流創意結合，帶來一場獨一無二的沉浸盛宴。
展覽資訊
| 項目 | 內容 |
| 展覽名稱 | 《麥卡倫 雪莉新裝 360 體驗》 |
| 展覽日期 | 2025年10月31日 (四) 至 11月16日 (日) |
| 展覽地點 | 台北信義A19 |
| 活動亮點 | 釀酒大師Kirsteen Campbell首訪、David Carson全新風格設計、沉浸式360°光影體驗、雪莉風味探索區、週末限定調酒與主題派對。 |
麥卡倫誠摯邀請威士忌愛好者與追求品味的潮流人士，前來體驗這場結合百年傳承工藝與當代藝術風格的年度盛會，一同見證麥卡倫邁向第三世紀的非凡開端。
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