一年一度的母親節即將到來，是對媽媽與家人們表達感謝的最佳時機。寒居酒店「BeGood」於4月20日至5月10日推出「花漾春韻」水蜜桃M字戚風蛋糕，西點主廚以吸睛且有Maiden之美意的M字造型蛋糕，象徵每個媽媽都擁有少女心，6吋蛋糕售價960元。餐廳於5月4日至5月12日午晚餐推出母親節限定套餐「雙人分享餐3,880元+10%及「四人分享餐」7,980元+10%，與母親共同品味美好時光，創造珍貴回憶。詳情及預訂請洽BeGood餐廳專線02 2564 3577。
迎接母親節，BeGood烘焙坊推出「花漾春韻」水蜜桃M字戚風蛋糕，外型以應景的Ｍ字造型，並以手工製作的水蜜桃馬卡龍、糖珠、草莓點綴，繽紛色彩展現媽媽的少女心，底層以使蛋糕體柔軟濕潤、且較綿密扎實的燙麵手法製作基底，每一層之間夾入北海道雙色乳酪與清爽的水蜜桃凍果餡，甜而不膩的美妙口感，每口都能感受到豐富的層次與水蜜桃香甜風味，在這個特別的日子裡享受專屬小美好。「花漾春韻」6吋母親節蛋糕售價960元，4月20日起開放預訂，須於兩天前預訂，5月1日開放提貨。
於母親節前夕，自5月4日至5月12日午、晚餐時段，BeGood餐廳也特別推出「雙人分享餐」及「四人分享餐」，開胃小點提供經典「烤薄餅、鷹嘴豆泥醬、和羊綠咖哩醬」與「干貝塔塔、酪梨、柚子醋、芝麻」，前者搭配鷹嘴豆泥與和羊綠咖哩兩種醬料，沾附後與口感Ｑ彈餅皮一起入口滋味絕妙，後者則佐搭由柑橘類果汁與日本白柚調製的柚子醋，嚐起來清爽鮮甜。前菜獻上兩款經典佳餚，「炭烤鮮蔬、無花果、甜椒堅果醬、希臘酸奶」炭烤後散發燻香的花椰菜與新鮮無花果，一同拌入濃郁順口的甜椒堅果醬與蒜味希臘酸奶，口感層次豐富，及「酥炸廣島生蠔及中卷、麻辣風味、櫛瓜」將飽滿鮮甜的生蠔肉外層裹上自製啤酒麵糊，油炸至金黃香酥，撒上自製麻辣粉提味，最後蘸上柚子美乃滋中和辣度，開胃大滿足。
主菜的部分，雙人分享餐搭配「炭烤菲力、竹筍、黑胡椒牛汁」，肉質軟嫩卻不膩口的厚切菲力牛排，置於Josper 烤箱悶烤至三分熟，外表焦香酥脆，內部保持嫩滑的口感，搭配煙燻後的炭香綠竹筍，佐搭以雪莉酒醋為基底、口感酸甜調製的黑胡椒牛汁，濃郁香氣瀰漫在口中。
而四人分享餐主菜特別推出「炭烤美國極黑肋眼牛排16oz、洋芋、阿根廷青醬」，選用來自「美國蛇河農場極黑金牌和牛肋眼」，將和牛肋眼以Josper高溫烤箱直火炭烤，透過高溫短時間的燻烤鎖住飽滿的鮮甜肉汁，可嚼出肉質的獨特香味，周圍劃上一抹草本香氣和酸勁的阿根廷青醬，酸爽惹味。
此外，四人分享餐另附上三款人氣料理，「肯瓊虎蝦義大利麵、櫛瓜、三星蔥」結合了Q彈肥厚的海虎蝦肉和拌炒自製肯瓊香料奶油醬，香氣濃郁、口感微辣感的義大利麵，配上清甜爽脆的櫛瓜，讓人回味無窮。
「西班牙風味飯、叉燒松阪豬、櫻桃番茄油醋」，以泰國香米與番茄醬汁相結合，將特選松阪豬肉製成的金黃叉燒，覆蓋一層炙烤過的濃醇起司，搭配清爽的時蔬，令人吃了心滿意足。
「爐烤赤鯮、龍鬚菜、杏仁、金吉柴魚醬油」，選用新鮮現流赤鯮炭烤，外皮煎至焦脆、內裡肉質鮮美，佐搭充滿日式風味的金桔柴魚醬蘿蔔泥，搭配爐烤龍鬚菜拌入香脆烤杏仁片，增添酥脆口感。一系列極致美味的菜品，滿足親愛的媽媽及全家人的味蕾。
在享用完主菜後，雙人、四人分享餐提供餐後甜點「白乳酪、葡萄柚、柳橙」，以白乳酪慕思包裹香酥椰子酥，周圍鋪滿香吉士與葡萄柚凍增添清新果香，完美收尾。
寒居酒店「BeGood」餐廳「花漾春韻」母親節蛋糕
產品資訊 : 「花漾春韻」水蜜桃M字戚風蛋糕 960元/6吋
銷售日期：4月20日 至 5月10日
提貨日期：5月1日 至 5月12日(需兩天前預訂，不含提貨日)
訂購專線 : 02 2564 3577
寒居酒店「BeGood」餐廳母親節「雙人、四人分享餐」
銷售日期：5月4日 至 5月12日 午、晚餐時段
銷售價格：雙人分享餐每套3,880元+10%、四人分享餐每套7,980元+10%
