高雄餐飲界年度盛事！ 東京傳奇名店 Bon.nu 創辦人，有「美食之王」美譽的 来栖けい（Kurusu Kei），將於 6月14日至16日 快閃高雄，攜手其海外姐妹店 Li.nu 的駐店主廚李祈睿（Michael Lee），共同獻上顛覆傳統的 東京本店經典與台灣獨家菜色，為南台灣饕客帶來一場前所未有的 「食材本味 + 原創」 頂級料理體驗。這場為期三天的限定餐會，每位僅需 NTD$9,000（含水資與服務費），搭配 Wine Pairing 另加 NTD$6,000，即日起開放預訂，敬請把握！
萬象餐飲集團引進前瞻理念 提升高雄國際餐飲水準
來栖けい以其獨特的餐飲哲學聞名，他堅信美食應回歸最純粹的狀態，追求不受料理領域與型態風格限制的極致風味。這位曾造訪超過20,000家餐廳、被譽為「料理鬼才」的美食評論家，在2015年創立 Bon.nu，打破常規，僅選用當季最優質的單一食材，透過化繁為簡的烹調手法，將食材的原始風味發揮到淋漓盡致。
萬象餐飲集團董事長洪士庭深受來栖けい「返璞歸真」的料理理念感動，並期許能將此前瞻思維引進台灣，提升高雄的國際餐飲水準。因此，於2024年攜手來栖けい，在高雄開設了 Li.nu，這不僅是 Bon.nu 唯一的海外姐妹店，更是台灣首家真正透過精湛料理技藝，展現食材原味的高級餐廳。
獨獻台灣！布列塔尼藍龍蝦等珍稀食材入菜 打造極致款待
本次限定餐會，來栖けい與 Li.nu 駐店主廚李祈睿強強聯手，不僅帶來東京本店的招牌菜色，更特別為台灣饕客量身打造了多款 獨家料理。考量到台灣顧客的獨特性，來栖けい精心挑選了 Bon.nu 東京本店平日不常見的日本與法國頂級食材，例如法國頂級的 布列塔尼藍龍蝦 以及品質最肥美的 白蘆筍 等，確保無論是 Bon.nu 的常客或是初次體驗的貴賓，都能感受到這份獨一無二的誠摯款待。
本次餐會的11道菜式套餐，由東京與高雄團隊各自負責一半道數，交替呈現。來栖けい巧妙地將看似日常的「苗菜」沙拉，融入更多生嫩的根莖葉蔬菜，為高雄入夏後的餐桌增添一抹清爽。湯品「萃取」則以法國布列塔尼龍蝦呈現精華濃縮的醇厚滋味。「炸物」則以天婦羅的精湛手法，將法國頂級白蘆筍輕裹麵衣，完美鎖住水潤鮮甜。
而 Li.nu 駐店主廚李祈睿，則在完整移植東京本店料理精髓的基礎上，融入對台灣在地食材的專業與深厚料理工藝，將台灣高品質的 石蚵、甘藷 等在地素材，詮釋出令人感動的至臻美味。這場限定餐會將是您親身體驗來栖けい心中理想料理樣貌的最佳機會，絕對不容錯過！
Li.nu
訂位方式：請撥打訂位電話，或信箱 linu.kaohsiung@gmail.com 聯繫。
電話：（07）334-7810
地址：高雄市前鎮區中華五路802號
餐價：每位NTD$9,000（已含水資與服務費），另加Wine Pairing每位NTD$6,000元
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