格蘭伯吉（Glenburgie）酒廠位於蘇格蘭斯佩賽（Speyside）產區，是百齡罈（Ballantine’s）調和威士忌重要的基酒來源之一。
格蘭伯吉酒廠由威廉·保羅（William Paul）於 1810 年前後便創立，但直到 1829 年才獲得合法執照。酒廠早期歷史較為動盪，1870年便因為財務問題不得不宣布關廠，直至1878 年由Charles Kay產權，並以「Glenburgie-Glenlivet」之名重新開業，爾後才更名為「Glenburgie」。不過，以上這看似短潔的介紹，網路上充斥各種版本，由於早年轉手太多次加上歷史久遠，因此僅供參考。
發展歷程
- 穩定：1936 年，海勒姆沃克 （Hiram Walker）分別收購了格蘭伯吉及米爾頓達夫（Miltonduff） ，自那時起，格蘭伯吉就與百齡壇的混合系列緊密相連，並與格蘭道契爾（Glentauchers）並列為百齡罈三大酒廠之一。
- 擴張：1958 年，格蘭伯吉酒廠進行擴建，引入了獨特的羅門式蒸餾器（Lomond stills），用於生產不同風味的威士忌。不過這種蒸餾器後來被發現，由於內部蒸餾板會附著物質，導致酒精蒸氣與銅的接觸減少，不僅會產生不良氣味，而且也不易清潔。
- 轉型：1981 年，格蘭伯吉酒廠停用羅門式蒸餾器，重新採用傳統的壺式蒸餾器。
- 歸屬：格蘭伯吉酒廠曾先後隸屬於 Hiram Walker、Allied Domecq等等 。2005年由保樂力加 （Pernod Ricard） 集團入主，並由Chivas Brothers控股公司掌管至今。
酒廠特色
- 風味：格蘭伯吉威士忌以其平衡的口感和花果香氣而聞名，帶有蘋果、梨子和蜂蜜的風味。
- 基酒：格蘭伯吉威士忌是百齡罈調和威士忌的重要組成部分，為其增添了豐富的層次。
- 蒸餾器：格蘭伯吉酒廠目前擁有三對傳統的壺式蒸餾器，採用長時間發酵和短時間蒸餾的工藝。
現況
- 生產：格蘭伯吉酒廠開始推出單一麥芽威士忌，也依然為百齡罈調和威士忌提供基酒。
- 產品：格蘭伯吉酒廠的產品包括 12 年、15 年、18年等年份的單一麥芽威士忌，也有IB酒廠推出過21年、以及其他特別版和限量版威士忌。
- 參觀：格蘭伯吉酒廠提供導覽和品酒體驗，讓遊客了解威士忌的製作過程和品嚐其獨特風味。
格蘭伯吉酒廠擁有悠久的歷史和豐富的傳統，是蘇格蘭斯佩賽地區十分重要的威士忌生產商之一。其威士忌以平衡的口感和花果香氣而聞名，也是百齡罈調和威士忌的重要組成部分。如果您對蘇格蘭威士忌感興趣，不妨重新認識一下這好像有點陌生，卻又與我們如此熟悉的格蘭伯吉酒廠，並品飲體驗其獨特的魅力。
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