利用過桶讓威士忌風味更豐富的作法已行之有年,然而過紅酒桶的做法是這幾年的創新方式,艾柏迪可算是箇中翹楚。繼15年玻美侯區(Pomerol)與18年波雅客區(Pauillac)後,本集介紹的艾柏迪18年是第三款過紅酒桶的限量威士忌,選用羅第丘產區(Cote Rotie)紅酒桶進行過桶,讓艾柏迪18年帶著一抹漿果香甜香氣與幸福感,相當適合在年假期間享用,但艾柏迪18年真的只有香甜氣味而已?當然沒這麼簡單,來聽Ivan和島叔現場品嚐的得分享!
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