美食

秋天是豐盛好吃的季節，乾杯集團旗下鍋物品牌「黑毛屋本家」與「黑毛屋」精選當季食材入鍋，端出「大和芋珍味和牛鍋」與「柚子鍋」秋季限定鍋物，帶給消費者秋季無上的味蕾體驗。同時祭出「特選日本和牛莎朗」5折加購活動，給予食慾之秋最大的滿足。 秋季日暖夜涼、雨水較少，乾燥的空氣易引發呼吸道問題。許多中醫建議對應自然節氣「秋宜養肺」，而大自然在每個季節有順應節氣生長的蔬果，多吃秋天生長的蔬果，如柚子、山藥、柑橘、白木耳等，不僅為最棒的品嚐時刻，也有益於呼吸系統，幫助舒緩秋燥。 【黑毛屋本家】秋季限定「大和芋珍味和牛鍋」，品嚐大和芋出眾的滑順口感與多樣吃法，帶給消費者秋季無上的味蕾體驗 黑毛屋本家「大和芋珍…

享有「啤酒界香檳」美譽的百威金尊，在杯中那優雅美觀的金色酒體與歡欣跳躍的氣泡、入口那柔和細緻的甘甜口感與在鼻端飄盪的芬芳香氣，更能讓每個黃金時刻更加璀璨。秉持著「單一純粹」的品牌精神，對每一個釀造環節不妥協的堅持，造就了百威金尊無可取代的風味；而這種執著正與職人精神相符，集中心力一輩子只為將自己喜歡而投入的技藝鑽研到極致。而廚師即是非常能直接體現這種精神的代表，透過與頂級廚師的合作，更能發揮百威金尊的特色，帶給消費者極致昇華的餐酒感官饗宴。 有鑒於此，百威金尊與北中南三間頂級餐廳合作，舉辦三場金心打造的「饕金盛宴」，並請來台灣首為香檳大師〈WSG〉Wright林才右，帶領三場活動的嘉賓一同享受…

隨著秋意漸濃，堤諾義大利比薩推出「秋日暖心，泰式紅咖哩」新品上市，邀請食客們在這溫馨的季節裡，品嚐紅咖哩椰奶創新料理，體驗泰式風味與義大利美食的異國文化融合。新品推出期間，正值中秋節慶到來，濃郁的紅咖哩椰奶系列也將成為與親友團圓賞月時，暖心又暖胃的圓滿選擇。活動期間，凡消費任一紅咖哩餐點，還可享堤諾會員點數雙倍回饋，讓今年秋天充滿驚喜與豐收。 堤諾泰式紅咖哩系列以多種香料為基底，包括紅辣椒、香茅、南薑和蒜頭等，醬汁濃郁且辛香四溢，加上椰奶的溫潤甜美，讓辛辣變得溫潤順口，結合豐富的食材配料，精心打造出一道道令人垂涎的美味佳餚。首推泰式紅咖哩椰奶瘋狂海鮮比薩，售價429元，在義式手拍餅皮上鋪滿淡菜…

台北遠東香格里拉響應每年10月「國際乳癌防治月」，攜手《Marie Claire美麗佳人》於9月5日(週四)在38樓馬可波羅酒廊舉辦「粉紅公益下午茶記者會」，特邀本屆奧運銅牌國手-拳擊精靈吳詩儀出席，齊為粉紅公益下午茶與路跑活動暖心發聲。 台北遠東香格里拉自9月7日至11月3日，每週六日於馬可波羅酒廊推出「粉紅公益下午茶」，由國際廚藝團隊以自然健康概念設計多款夢幻鹹食與甜點，包含「粉紅希望系列甜點」及「愛與守護系列鹹點」。行銷公關總監吳佳穎表示，今年適逢飯店三十週年也是「裙擺澎澎RUN」十週年，特別設計「粉紅驚喜週年紀念甜點」，並將下午茶銷售淨利的15%捐予財團法人台灣癌症臨床研究發展基金會，…

楊雅喆導演，台灣影壇的著名金獎製造機，首次攜手榮獲各大國際烈酒競賽連續13年金獎殊榮肯定的蘇格蘭威士忌品牌百齡罈，推出以「百齡罈 極炙百味」為主題，別具風格的社群影音，不僅是楊雅喆導演首度自導自演的力作，更是首度與蘇格蘭威士忌品牌攜手合作，展現出百齡罈17年的風味特色及百搭特性。 《破浪男女》演員上演MBTI人格魅力 探索百齡罈的百搭多元 「百齡罈 極炙百味」社群影片，結合了楊雅喆獨特的導演風格與精緻的敘事手法，演繹出一場關於性格、味覺的社群影音。楊雅喆導演力邀近期熱播話題電影《破浪男女》的主要演員- 劉主平及梁湘華共同參與演出，專業演員們在片中活靈活現地呈現當下最流行的MBTI人格理論。透過…

隨著台灣飲食文化日益成熟與用餐形式的多元發展，餐酒佐搭追求與時俱進、求新求變，麥卡倫秉持「承繼過往，放眼未來」的精神，以「雪莉王者」多樣且細膩的威士忌風貌，持續在餐搭文化中領航，在邁入200週年之際以《為時代 創新味》為引，攜手飲食作家葉怡蘭、侍酒師何信緯以及Restaurant A主廚黃以倫，探討餐酒領域間的工藝、創意與創新，透過「新威士忌」、「新料理」及「新餐搭」三大面向，開啟「麥卡倫 · 新餐桌」新紀元，冀以餐酒搭配實現五感之最，帶來劃時代的餐搭饗宴。 餐飲美學新宣言 麥卡倫攜手葉怡蘭 獨獻「麥卡倫‧新餐桌」 飲食文化記錄著環境、歷史與美學的軌跡，是工藝成就不凡的最佳印證，飲食作家葉怡蘭…

知名人氣餐飲品牌「放感情」再度引爆話題！繼先前成功打造多間風格獨具的餐酒館後，這次將戶外生活的樂趣搬進都市，於臺北大巨蛋打造了第八間分店「放感情螢火部落」。這間新店以沉浸式體驗為核心，將近年最流行的戶外生活風格帶入都會中心，讓顧客不必遠赴郊區，也無需再為戶外活動做過多的準備，就能在繁忙的都市裡，專心享受悠閒時光。無論是浪漫的約會、與好友的歡聚，或是想尋求片刻寧靜的個人時光，「放感情螢火部落」都能提供您一個獨特的體驗，打造美好的回憶。 鑄火料理，滿足味蕾 螢火部落的主打菜色以鑄火料理為主，在熱情的營火前，不可缺少炭烤料理。特色在於烹調過程中所產生的獨特風味和視覺效果，食材在高溫下迅速被烤製，外表…

傳承百年釀酒工藝的澳洲Wynns威勝酒莊，憑藉獨特的紅土葡萄園與冷涼氣候，讓威勝酒莊名列澳洲前10大指標酒莊，此次攜手米其林星級主廚坐鎮的高檔粵菜餐廳弈夢紅樓，以品味時光為主題，推出功夫私房菜與百年酒莊的味蕾饗宴，透過精心安排的餐酒搭配，展現出威勝葡萄酒的搭餐實力。 Wynns威勝酒莊新年份上市暨品味時光饗宴正式發表。左起TPB富邑精品葡萄酒台灣市場經理 Eric 蔡瑋竑、威勝酒莊亞洲區品牌經理兼品牌大使 Yance Chu 朱英子、台灣代理商 享天地有限公司 Noah 吳明益舉杯慶賀。 威勝酒莊亞洲區經理兼品牌大使Yance Chu朱英子特別前來台灣，分享威勝酒莊經典系列的新年份酒款，解析澳…

位在臺中西區綠光計劃區的「臺虎臺中」和相鄰一面牆的「Bar MED」僅隔10步的距離，卻是兩種截然不同的歐、美風格。 作為臺灣在地品牌臺虎的兩間直營門市，「臺虎臺中」是以經典臺虎Style提供自家精釀啤酒與漢堡為主的美式餐飲，並以被啤酒耽誤的美味漢堡而聞名，而「 BAR MED」則是以地中海風格的歐式雞尾酒飲食文化而打造潔白優雅的餐酒空間，分別提供了兩種不同的選擇。 兩個願望一次滿足，一店多享的新餐飲體驗 雖然僅臨相距10步的距離卻隔了一面牆，為了滿足多數朋友想要同時享受的期待，臺虎決定進行一次大膽的嘗試 —— 將兩間店中間的牆壁打通，創造一個新的連通空間。 這項創意有趣的計畫實現，不僅讓顧客…

盛夏來BeGood品嚐橫跨半個地球的環地中海經典風味、一解酷夏暑氣。寒居酒店「BeGood」餐廳即日起推出「夏日香韻」14款單點新菜，餐廳顧問林明健主廚以多間世界知名餐廳豐富閱歷和無國界料理的特質，尋覓環地中海國家的多款經典醬汁，設計出最符合「BeGood風味」的酸爽香韻夏季料理，一起探究哈里薩醬、核桃醬、莫霍醬等異國醬料沾附在海鮮、蔬食和肉類上的獨特口感，單點新菜320元起至2,880元。 寒居酒店BeGood餐廳顧問「Chef Kin」林明健 現為BeGood餐廳顧問的林明健(Chef Kin) 擁有逾二十年料理經驗及豐富閱歷，擅於運用醬汁和果韻增添料理層次的林明健顧問本次為BeGood研…