美食

台灣萬象股份有限公司宣布，北部首間「若櫻壽司」將於2024年6月28日盛大開幕，插旗西門町商圈！若櫻壽司西門店坐落於阿曼TiT5樓，與DON DON DONKI西門店同棟，讓顧客用餐後還能方便至樓下採購各式日式商品。 若櫻壽司自去年開幕以來深受壽司愛好者的喜愛，其中，關西地區流行的「箱壽司」因在台灣日式餐廳較少見，成為饕客們必點的品項。為歡慶北台灣首店開幕，若櫻壽司西門店搶先公開海外人氣「壽司卷」，為饕客們帶來不同的美食體驗。不定期於限定店鋪舉辦精彩的鮪魚秀，帶給消費者視覺與味蕾的雙重饗宴。 開幕期間推出超值優惠活動，6月28日至7月5日期間，指定商品享有半價優惠：包括鮭魚六貫拼盤、極上松拼盤…

⽇本美食以其精緻的呈現和對食材⾃然風味的尊重⽽聞名，從新鮮的刺⾝到多樣的壽司，再到風味獨特的天婦羅和燉煮料理，⽇本料理總能帶給食客視覺與味覺的雙重享受。ABV⽇式居酒館網羅⽇本各州經典名物料理，讓你⼀次滿⾜對⽇本料理的期待！ ABV⽇式居酒館⾸次與⽇本富⼭縣駐台北商務協進聯絡處合作推出【富⼭縣美食祭】。富⼭縣位於⽇本本州島的中部，擁有豐富的⾃然資源和悠久的美食傳統。這裡有壯麗的立⼭連峰、清澈的河流和富饒的海洋，為當地的美食提供了得天獨厚的條件。富⼭縣的居⺠秉持著傳統的飲食⽂化，將⾃然的味道融入每⼀道菜餚中。以下為ABV⽇式居酒館特別推出的八道經典菜餚介紹。 海津屋冰⾒烏龍沾麵堅持古老的「⼿延」…

台灣麒麟（KIRIN）「一番搾啤酒」首度與台北雙層餐車巴士及晶華酒店跨界合作，推出「一番搾星饌豪華之旅」，結合北市專屬觀光路線，美食嚐鮮、風光遊覽一次到位，希望藉由此特別形式向一直以來對支持並喜愛「一番搾啤酒」的忠實粉絲們表達感謝。活動也邀請到知名品酒專家「王鵬」擔任限定導覽員，帶領參加者解鎖獨家飲酒風味，在美酒佳餚的陪伴下，度過舒適美好時光。 一番搾 x 晶華精心打造限定入酒菜單 獨家美味嚐鮮不可錯過 台灣麒麟（KIRIN）「一番搾啤酒」獨家採用「一番搾製法」，堅持萃取第一道麥汁釀造，打造出濃而不膩的麥香風味及甘醇順口的口感，搭配綿密細緻的啤酒泡，是一款讓人從第一口到最後一口都能享受極致美味…

以傳統宮廷泰菜為定位的台北喜來登大飯店館內二樓「SUKHOTHAI泰式餐廳」，去年底聘請曾坐鎮多間國際頂奢酒店的泰籍主廚Jimmy掌杓，把正統泰國風味帶來台灣，重整對於傳統高級泰菜的定義。 今年6月更邀請到《泰國米其林一星餐廳》Khao (Ekkamai) 的行政主廚Nattakit Kallayanamitr, Chef Toei於6月13日至17日來台客座，帶來11道屢獲星級肯定的Khao餐廳經典菜色：包含登上Netflix國際影集舞台的蟹肉烘蛋、瑪莎曼咖哩燉羊膝、以及米其林評鑑員推選最具特色泰菜第一名的「香酥鯖魚鮮蔬蟹膏塔」等。客座活動提供單點菜單，即日起開放預訂，客座菜單將持續販售至7…

台北遠東香格里拉於6月26日至30日推出「星饗香格里拉」客座主廚活動，特邀榮獲《新加坡米其林指南》一星榮譽的「四川飯店」第三代傳人陳建太郎，客座飯店39樓的上海醉月樓。 經營超過一甲子的「四川飯店」，由「日本川菜之父」陳建民創立，其子「中華料理鐵人」陳建一繼承，第三代傳人陳建太郎現任位於新加坡首家海外「四川飯店」行政主廚。 此次陳主廚將帶來奠定日本川菜地位的經典菜餚，包括鎮店之寶「陳麻婆豆腐」、還有「青椒和牛排」、「鍋炒獅子唐鮮魚」、「黑醋咕咾肉」、「蟹黃肝膏湯」等招牌美饌，展現融合酸、辣、甜、苦、香、鹹七種滋味的陳式家傳川菜。午間套餐每位2,288元起，晚間套餐每位2,888元起。另於週末推…

ABV加勒比海餐酒館致力於拓展加勒比海及南美諸國料理版圖，定期推出相關在地料理，用美食帶大家領略不同國家的美食文化。6月，ABV加勒比海餐酒館推出一系列道地的宏都拉斯美食，每一道菜品都充滿了熱情與異國風情，從酸爽清脆的碎牛肉沙拉到最接地氣的髒髒炸雞佐大蕉脆片，每一口都能感受到宏都拉斯美食的魅力。快來ABV加勒比海餐酒館台北忠孝店、新竹竹北店。體驗宏都拉斯美食，讓您的味蕾踏上一場獨特的中美洲風味之旅！ 宏都拉斯位於中美洲的心臟地帶，東臨加勒比海，西接瓜地馬拉，南接薩爾瓦多和尼加拉瓜。這個國家擁有豐富的歷史和文化，其居民主要為西班牙殖民者和原住民的後裔。宏都拉斯的自然風光壯麗，有熱帶雨林、高山和美…

國內旅館領導品牌香格里拉，今年推出全台首場客座調酒師活動，以台南為起點，選用最具在地特色的鹽、糖、米、果乾元素為核心，由南至北、橫跨半年巡迴，透過味蕾的起、承、轉、合不同感受，融合文化底蘊與當代魅力向「臺南400」里程碑致敬。 由台南遠東香格里拉「大廳茶軒」策劃，攜手台北遠東香格里拉「馬可波羅酒廊」及新北Mega50餐飲及宴會的「Asia49亞洲料理及酒廊」，推出《微醺時光：再現府城風華》系列活動，集結台南最難預約的四間酒吧Bar Home、鯤島、在島之後及Phowa頗瓦，將於6月、7月、9月與11月接力客座；五大頂尖調酒師，共16款獨立且全新風味的獨家酒譜，精彩呈現跨世代的府城風華。活動詳情…

你最愛的消暑聖品是甚麼呢？應該少不了香甜綿密的芒果雪花冰吧！今年啤酒肚釀製將這份美好的夏日回憶，濃縮進大人專屬的啤酒裡，結合今夏福隆沙雕季中的LINE FRINEDS主題沙雕，推出熊大、莎莉「芒果雪花冰啤酒」。香氣撩人的熱帶芒果風味，甜入心及微酸爽的滋味，融入冰涼啤酒裡，好似在吃雪花冰。7.7%高酒精濃度衝擊，後勁隨著尾韻蔓延，仿佛瞬間夢回那個無憂無慮的夏天，新品將於6月8日於7-11販售。 可愛的熊大與莎莉，陪你一起看沙雕享受「大人冰菓室」 經歷過首發系列-愛情釀的酒，贏得消費者青睞後，今年夏天啤酒肚釀製與LINE FRIENDS攜手推出「大人冰菓室」系列酒款，第一支上陣的是「芒果雪花冰」芒…

為跳脫傳統雪莉桶威士忌框架而生的「格蘭菲迪18年新．雪莉單一麥芽威士忌」，自2024年初上市至今，以柔順豐郁口感和驚喜亮眼的獨特尾韻，備受台灣消費者喜愛。 格蘭菲迪對卓越的追求並不僅限於釀酒工藝，更將領路者精神注入餐食哲學，攜手全台9家頂級餐廳，推出《新．食之饗》，以各主廚匠心獨具的經典招牌料理，開創威士忌與美食的無限想像，一同演繹雪莉桶威士忌搭餐新篇章！ 三款雪莉桶相互輝映 激盪威士忌佐餐的無限可能 格蘭菲迪自2020年選用僅有5%的Amontillado雪莉桶打造「格蘭菲迪12年天使雪莉單一麥芽威士忌」，到完美融合斯貝賽製酒工藝與西班牙大師傑作的「格蘭菲迪22年雪莉之王單一麥芽威士忌」後，…

去年底奪下《泰國米其林指南2024》一星殊榮的「Khao(Ekkamai)」行政主廚「Chef Toei」Nattakit Kallayanamitr應寒居酒店邀請，將與BeGood餐廳顧問「Chef Kin」林明健主廚於6月15日在BeGood共譜四手聯彈、齊獻八道式饗宴，每套5,680元+10%，含7杯佐搭酒款或是無酒精調飲以及迎賓特調。 本場米其林餐會為「Chef Toei」主廚首次來台合作，賓客將有機會品嚐這位泰籍星廚遠近馳名的「瑪莎曼咖哩、澳洲和牛頰、茉莉香米、煎薄餅」、「茉莉香米餅、雞肉丸子、咖哩沾醬」等招牌料理，「Chef Kin」則將以筍殼魚、黑鮪魚、胭脂蝦等台灣在地食材添入泰…