澳洲 Four Pillars 酒廠和當地知名可頌麵包店 Lune ，居然聯手打造了一款「可頌麵包琴酒」（Croissant Gin）？這難道是把可頌麵包泡在酒裡？還是把琴酒塞進可頌麵包裡？都不是，就是一款喝起來有可頌麵包風味的琴酒。
據說這款琴酒的靈感來自 Lune 最有名的奶油可頌麵包。Four Pillars 的釀酒師 Sarah Prowse 為了重現可頌麵包的絲滑口感，不惜成本、大量使用 Lune 的澄清奶油，還在酒廠廚房裡烤了一堆杏仁、金合歡籽、肉荳蔻、杜松子等香料。
用奶油蒸餾出來的香濃可頌琴酒
Prowse 坦言，蒸餾奶油的試驗過程真的挺不容易，但為了做出這款獨特的酒，歷經多次嘗試終於得以抓到訣竅。「Lune 可頌麵包使用的奶油可是別家的兩倍！所以我們知道奶油一定也得是這款琴酒不可或缺的靈魂！」
除了奶油，釀酒師還為這款酒加入了堅果、香料和香草豆，最後再用 Four Pillars 的招牌有機橙子畫龍點睛，說起來等於也是創造了一款擁有更豐富香氣的可頌麵包？
這款酒的誕生過程也相當 有趣；一開始是從 Lune 廚房的參觀之旅開始，爾後Lune員工又到 Four Pillars 酒廠參觀，演變到後來成為親手送奶油、測試蒸餾，然後催生出這款可頌琴酒的誕生，不曉得算不算誤打誤撞，但確定是有精密計算的成果！
一款可以「喝」的可頌麵包
Lune 創辦人 Kate Reid 也表示：「把 Lune 的魔法融入我最愛的琴酒，根本是美夢成真！我從來沒想過要『喝』可頌麵包，但這瓶真的不一樣，你喝了就知道！」這款酒的酒精濃度是 41.8%，原廠建議搭配可以調成 G&T， 或 Espresso Gin-Tini 等早午餐雞尾酒。早午餐？認真？
目前這款「可頌麵包琴酒」僅在澳洲限量發售，每瓶建議售價為 80 澳元（約新台幣1,670元），有興趣想挑戰味蕾的朋友，可以到 Four Pillars 網站、酒廠，或是到澳洲時再至指定商店購買。
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