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威士忌
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從廣島走向世界 日本威士忌職人嶄新之作 「戸河內調和日本威士忌」系列上市
創立於1918年的「株式会社櫻尾釀造蒸餾」（後稱櫻尾釀造蒸餾），在1920年4月取得威士忌執照，因當時威士忌不流行，於是櫻尾釀造蒸餾以燒酎、日本酒、味醂等產品為主。然而，想要生產日本威士忌的念頭並沒有放棄，並一路從傳統中挑戰創新，直至今日，櫻尾釀造蒸餾依然專注於製作高品質的產品給顧客。社長白井浩一郎先生表示，2017年建立櫻尾釀造蒸餾是他上任以來最大的挑戰，當時公司上下對威士忌業務幾乎一無所知，在大量研究其他公司及海外市場上的威士忌文化之後才誕生了現在的「櫻尾」及「戸河內」這兩個威士忌品牌。現任蒸餾所廠長山本泰平也不諱言：「我們幾乎是從零開始學習，一面尋求威士忌發源地蘇格蘭的知識，一面在這樣的…
魁列奇「傑出桶陳」系列37年小批次臻藏上市 19年及23年再度回歸
斯貝賽壞小子在沉寂一段時間後，終於為廣大的愛好者帶來2個令人振奮的消息！首先是傑出桶陳系列推出了37年初次波本桶過桶熟成，繼歐陸國家免稅市場於今年5月推出後，大盛酒品也為台灣市場爭取到了198瓶，限量供應給魁列奇狂熱藏家。另外，已停售的夢幻逸品19年及23年終於再度回歸至魁列奇核心產品線，每年將小批次限量生產販售，曾經錯過而扼腕不已的粉絲們，這次可千萬別再錯過了！ 魁列奇「傑出桶陳Exceptional Cask Series」系列37年初次波本桶過桶熟成單一麥芽蘇格蘭威士忌，於1984年11月7日裝入重裝桶（Re-fill Casks）中長時間熟成後，最後再將酒液全部取出，並注入初次波本桶（…
全球唯一五種雪莉桶威士忌「CINCO II舞雪莉。貳」八月上市
超越五倍強度的雪莉巔峰「CINCO II舞雪莉。貳」，是由High Coast瑞典高岸單一麥芽威士忌首創打造，強調每一種雪莉都是不同雪莉，以清澈、純淨的瑞典風味新酒，全程在雪莉桶中熟成，完整萃取五種風格西班牙雪莉桶各自細膩的風味。 出生於理工背景的釀酒師，精巧且浪漫的珍愛每一種雪莉桶的性格，典雅的Fino帶有清新活潑的輕巧花香，最受歡迎的Oloroso有著飽滿的風乾水果香氣，香甜的Pedro Ximénez (俗稱PX桶)帶來濃郁如葡萄乾般的天然甜度，酸度平衡的Amontillado富有焦糖及堅果般豐富的口感，以及由於過於稀少，通常僅能用做打造頂級酒款，被暱稱雪莉之王的Palo Cortado…
2023 O Whisky酒展6月10日圓山開展！ 最多威士忌品牌參加 攻略報你知
2023「O Whisky」世界威士忌烈酒展今年進入第三屆，將於6月10日（六）11:00-19:00、6月11日（日）11:00-18:00再次於六星級的台北圓山大飯店舉行。不同前兩屆的是，展覽場地從V樓敦睦廳，往上移到了最頂樓12樓的大會廳，期望給予參展廠商、參觀民眾更舒適、更寬敞的體驗空間，同時擁有可以俯視台北的無敵夜景。 立馬購票可按此！ 參展品牌繞全球 2023「O Whisky」酒展號稱是今年度最多威士忌品牌參展的酒展，知名品牌麥卡倫今年度首次參加的酒展就給了O Whisky，另外，還有日本木內酒造的日之丸威士忌也是首度在台灣的酒展現身！ 現場共有近90個烈酒品牌參展，除了蘇格蘭之…
BB&R北歐尋味系列登場 獨立裝瓶之王帶來超有趣威士忌！
在台灣威士忌老饕市場顯學的在地化裝瓶市場中，獨立裝瓶之王「Berry Bros & Rudd貝瑞兄弟與洛德」每年固定推出的季節系列單桶仍保持全球發售的策略，旨在將最希望推薦的酒款同步介紹給各地市場，系列固定包含蘇格蘭威士忌、新世界威士忌，以及有趣的蘭姆酒。 在年份蘇格蘭威士忌價格飆升的時期，除了挑選出能拋棄年份框架品嚐出獨特風味的單桶，更向新世界擴展，找出值得介紹給威士忌迷拓展認識的優質酒廠。「BB&R Nordic」貝瑞兄弟北歐尋味特選系列，乃是BBR特別針對北歐酒廠所推出的單桶裝瓶系列，前年僅限在英國上市第一版，這次終於推出第二版，且全球僅限量146組，而在總代理的努力下，…