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【酒廠故事】Bruichladdich 布萊迪

布萊迪酒廠位於赫布里底群島的艾雷島。  
布萊迪酒廠旗下四種獨特的烈酒品牌:

Bruichladdich 布萊迪,無泥煤艾雷島單一麥芽蘇格蘭威士忌   
Port Charlotte 波夏,重度泥煤艾雷島單一麥芽蘇格蘭威士忌 (40PPM)
Octomore 奧特摩,全世界泥煤值最高的蘇格蘭威士忌系列 (80+PPM)  
The Botanist Gin 植物學家,第一支艾雷島琴酒  
  
布萊迪酒廠最初由 Harvey 兄弟於 1881 年建立。 它經歷了包括世界大戰和全球經濟不確定性在內的時期,但於1994 年關廠七年直到2001年重新開廠。

2001 年,馬克•雷尼爾(Mark Reynier)、西蒙•考夫林(Simon Coughlin) 和當時的首席調酒師吉姆•麥克尤恩(Jim McEwan) 重新開啟布萊迪酒廠。該團隊將盡可能將酒廠業務保留在艾雷島上,為社區注入了新的活力——這項傳統一直延續至今。

他們於 2003 年成立裝瓶廠,並於 2004 年首次種植艾雷島大麥(2023 年佔年產量的52%),此後又增加了額外的倉庫,以確保所有單一麥芽威士忌的生產、蒸餾、成熟和裝瓶均僅在艾雷島。 布萊迪酒廠是島上僅有的兩家做出上述聲明的威士忌酒廠之一(島上共有九家威士忌酒廠)。

布萊迪酒廠 (Bruichladdich Distillery) 於 2012 年被高端烈酒集團人頭馬君度(Remy Cointreau) 收購。人頭馬君度集團將繼續投資於企業價值、艾雷島和當地社區。

2020 年,布萊迪成為全球唯一獲得共益企業認證的威士忌酒廠之一。 是歐洲第一家因平衡利潤和目的而獲得認可的琴酒和威士忌酒廠。 2023 年,布萊迪酒廠成功完成了強制共益企業重新認證流程,得分為 100.7 分。 下一次重新認證將在三年後(2026 年)進行。



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布萊迪酒廠旗下重泥煤威士忌品牌:「Port Charlotte 波夏」,推出【橡木桶探索系列】波夏SYC:01 希哈紅酒桶重泥煤單一麥芽蘇格蘭威士忌

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