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品酒
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澳洲 Four Pillars 推出全球第一款「可頌麵包琴酒」 ？
澳洲 Four Pillars 酒廠和當地知名可頌麵包店 Lune ，居然聯手打造了一款「可頌麵包琴酒」（Croissant Gin）？這難道是把可頌麵包泡在酒裡？還是把琴酒塞進可頌麵包裡？都不是，就是一款喝起來有可頌麵包風味的琴酒。 據說這款琴酒的靈感來自 Lune 最有名的奶油可頌麵包。Four Pillars 的釀酒師 Sarah Prowse 為了重現可頌麵包的絲滑口感，不惜成本、大量使用 Lune 的澄清奶油，還在酒廠廚房裡烤了一堆杏仁、金合歡籽、肉荳蔻、杜松子等香料。 用奶油蒸餾出來的香濃可頌琴酒 Prowse 坦言，蒸餾奶油的試驗過程真的挺不容易，但為了做出這款獨特的酒，歷經多次…
帝亞吉歐旗下 J&B 慶祝275週年，「單桶臻選系列 Knockando 1992 」納坎度 32 年威士忌首次公開發售
享譽國際的皇家葡萄酒與烈酒品牌 J&B（Justerini & Brooks）迎來創立275週年，並於英國倫敦梅菲爾區（Mayfair）知名的伯靈頓拱廊商場（Burlington Arcade）盛大開設全新精品門市，為全球酩家提供獨一無二的品飲體驗。 為此，帝亞吉歐（Diageo）亦特別推出J&B 275週年紀念珍藏：「單桶臻選系列」納坎度（Knockando）1992年酒桶，全球僅限量裝瓶453瓶，其中120瓶專供台灣市場，為威士忌鑑賞家帶來極具收藏價值的夢幻逸品。 J&B 的總經理娜歐蜜．奧斯頓（Naomi Alston）表示：「275週年是我們非凡歷程的重…
2025 世界棒球經典賽即將開打，快到金色三麥、SPORTS NATION 與朋友共享全視線觀賽環境，全場嗨唱台灣尚勇！
世界棒球12強賽奪冠的激情與感動還歷歷在目，又一場球迷期盼的世界棒壇頂級賽事即將開打！2025 WBCQ世界棒球經典賽資格賽即將於2月21日在台北大巨蛋開打，這一次中華隊將迎戰西班牙、南非與尼加拉瓜等世界強隊，怎麼能不凝聚眾人力量，為中華隊加油呢？ 金色三麥、SPORTS NATION為了滿足無法親臨大巨蛋的棒球迷們，特別打造全視線無死角觀賽環境，巨型投影、數百面電視LIVE直播，精彩好球不漏接！ 再唱一次台灣尚勇！金色三麥、SPORTS NATION號召粉絲集氣前進預賽！ 激情沒有消退，熱血依舊沸騰！台灣於世界棒球12強賽奪冠，用實力逆轉賽前評價，締造史上最佳成績，打出台灣人的驕傲！迎接美國…
蘇格蘭低地單一麥芽威士忌The Clydeside 克萊薩，推出全新「NAPIER航行」雪莉桶威士忌
2017年初即被譽為全球威士忌界、十大最受期待的全新酒廠之一的「The Clydeside 克萊薩」，於2021年推出創廠版單一麥芽威士忌「啟程STOBCROSS」以來，四年僅以此單一酒款，便受到全球威士忌迷的矚目。有別於市場上一般威士忌強調濃郁強烈的風格，克萊薩威士忌以簡單純粹、清新甜美的風味，展現蘇格蘭低地區特有的溫潤清甜，逐漸獲得消費者的喜愛。 克萊薩蒸餾廠（The Clydeside Distillery）不僅僅是一座現代化的威士忌工廠，更承載著一段深厚的家族歷史與蘇格蘭工業發展的榮耀。 全新力作「NAPIER 航行」雪莉桶威士忌 今年二月，克萊薩在台灣推出全新品項「NAPIER 航行…
【酒廠故事】NC’Nean Distillery：闡述有機、環保與女性創業故事的蘇格蘭新世代酒廠
在蘇格蘭西海岸的 Morvern 半島上，坐落著一座與眾不同的威士忌酒廠：NC’Nean。這家酒廠不僅以其獨特的風味和對環境的承諾而聞名，更以其創辦人 Annabel Thomas 的故事和創新精神而備受矚目。 創辦人背景：從金融界變身為威士忌女王 Annabel Thomas 原本是一位在倫敦金融界工作的女性。然而，受到家族在蘇格蘭 Morvern 地區的農場、和蘇格蘭威士忌文化的啟發，她毅然放棄了高薪工作，回到家鄉創立了 NC’Nean 釀酒廠。 (圖片來源：NC’Nean官網) 酒廠歷史：一個關於永續和創新的夢想 NC’Nean 成立於 2013 年，它的名字源自蘇格蘭蓋爾語，意為「Ne…
【酒廠故事】Glenburgie 格蘭伯吉
格蘭伯吉（Glenburgie）酒廠位於蘇格蘭斯佩賽（Speyside）產區，是百齡罈（Ballantine’s）調和威士忌重要的基酒來源之一。 格蘭伯吉酒廠由威廉·保羅（William Paul）於 1810 年前後便創立，但直到 1829 年才獲得合法執照。酒廠早期歷史較為動盪，1870年便因為財務問題不得不宣布關廠，直至1878 年由Charles Kay產權，並以「Glenburgie-Glenlivet」之名重新開業，爾後才更名為「Glenburgie」。不過，以上這看似短潔的介紹，網路上充斥各種版本，由於早年轉手太多次加上歷史久遠，因此僅供參考。 百齡罈於2018年推出的三大酒廠系…
第一屆 Sip & Spirit Taiwan (SST 2025) 盛大登場；台灣酒吧攜手國際頂尖名店，點燃跨文化調酒盛宴
台灣調酒界年度盛事 「Sip & Spirit Taiwan」 2025 年 2 月 23 日至 24 日，將於台北晶華酒店盛大舉行！由 BAR MOOD 創辦人 Nick Wu 發起這場國際級調酒盛會，將台灣頂尖酒吧與世界知名調酒師匯聚一堂，以創意調酒為媒介，展現台灣深厚的文化底蘊與無限創造力，開啟跨文化對話的全新篇章。 促進國際調酒文化交流，落實合法簽證政策 在台灣酒吧文化的發展中，Sip & Spirit Taiwan 不僅是一場全球矚目的調酒盛會，更代表了台灣酒吧產業的國際化轉型。 然而，2024年國際調酒師因檢舉事件遭限入境，突顯出台灣酒吧產業在法規需要與時俱進的調整…
58 金門高粱酒也有煙燻味？九年陳化驚現天公賞賜的奇蹟風味！
58 金門高粱酒（以下簡稱 58 金高）去年首度推出「58 金高千日醇－百味人蔘風味」，獨特百味蔘香引爆超高話題度。而日前黑松在獨有的老酒熟成倉中，於歷經九年時間陳化的某些特殊批次中，再度意外發現了天賜奇蹟、前所未有的獨特煙燻風味：「58 金高千日醇－萬象煙燻風味」，為金高三大傳奇風味再添第四味。 天公賞賜的奇蹟風味 「58金高千日醇－萬象煙燻風味」的獨特煙燻風味無法經由人工復刻，可謂老天賞臉方可得的「天公酒」。 此批特殊的天選之酒「58 金高千日醇－萬象煙燻風味」，匯聚了多種的煙燻風味層次，每一特殊批次在開瓶後所能感受到的煙燻香氣也隨之變幻，包含沉穩深邃的炭焙燻香、宛如置身火爐邊的柴燒暖香，…
一級方程式賽車頒獎台重現香檳雨 酩悅香檳強勢回歸！
各位賽車迷們，準備好迎接香檳雨吧！一級方程式賽車（Formula 1）宣布，酩悅香檳（Moët & Chandon）將取代法拉利特倫托（Ferrari Trento）成為賽事官方香檳贊助商。這意味著，車手們又能像過去一樣，在頒獎台上盡情享受香檳淋浴的暢快感了！ (圖片來源：酩悅香檳) 酩悅香檳與 F1 的「10年之約」 酩悅香檳成立於 1743 年，擁有 280 多年卓越的香檳釀造歷史，並在賽車運動中有著悠久的歷史。這次酩悅香檳與 F1 簽訂了長達10年的合作夥伴關係，可見雙方都對這段「姻緣」充滿信心。其實，酩悅香檳早就是 F1 的老朋友了，自 1950 年起，它就是賽事慶祝活動中不可…
粉紅泡泡助攻！2025情人節儀式感酒款必備：精選浪漫「粉紅」酒 共度甜蜜時光
情人節的腳步近了！在這充滿愛意的日子裡，除了浪漫的燭光晚餐，當然也少不了美酒的助興。以下推薦幾款粉紅色系、甜美又適合共享的酒款，讓你們的感情更加升溫！ 1. 法國樂樂粉紅香檳 Laurent Lequart ROSÉ BLANCHE D’ANDÉSYNE EXTRA BRUT 特色： 來自法國香檳區的Laurent Lequart樂樂香檳酒莊，是一個家族經營的精品酒莊，以生產高品質的香檳而聞名。酒莊不僅和其他種植葡萄的酒農共有10公傾葡萄園，也注重葡萄的品質，採用傳統的香檳釀造方法。酒莊的香檳以其精緻的氣泡、豐富的香氣和平衡的口感而著稱。 推薦理由： 粉紅色的 ROSÉ BLANCHE D’A…